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软糯香甜的豆沙青团

在300克糯米粉中加入50克粘米粉,倒入艾草泥,再加入30克白砂糖,边倒边搅拌成絮状。揉面时如果太干可适量添加热水,太湿就加糯米...刚出锅的青团冒着热气,咬上一口,软糯Q弹的外皮裹着香甜细腻的豆沙馅,还带着淡淡的艾草清香。...

一口软糯甜香,糯米红豆团子的舌尖诱惑​

软糯中带着香甜,既有糯米的米香,又有红豆的豆香,再加上猪油带来的醇厚...寒冷的冬日,室外寒风凛冽,来上几个热气腾腾的糯米红豆团子,捧着还冒着热气的团子,暖手又暖胃,温暖从舌尖蔓延至全身,仿佛驱散了冬日的寒意,带来满...

1961年,上海丁香花园的病房里,陈赓大将用尽最后一丝力气,尝了一口冒着热气的雪

1961年,上海丁香花园的病房里,陈赓大将用尽最后一丝力气,尝了一口冒着热气的雪菜肉丝面,便永远闭上了眼睛,这碗面本是他三天后的生日长寿面。1961年3月16日的清晨,上海丁香花园的病房里飘着淡淡的消毒水味,58岁的开国...

沾泥土、带露珠、冒热气,“田间发布会”值得借鉴和提倡丨有一说一

这些场景沾着泥土、带着露珠、冒着热气,让一线记者有了更直观的体验,为鲜活的新闻植入更新的体验。当然,新闻发布会的改变,不仅仅是发布场景的改变,由谁来发布,发布什么内容?都需要做精心的准备,一方面要完整准确地发布...

米食文化|大米面切糕

王叔撒切糕那天,天不亮就起来,他先往锅里舀上半锅水,再放上蒸帘。为了增加容量,王叔还找木匠做了一个能放在锅上的圆木桶,高约30多厘米。先把煮熟的红芸豆均匀地撒在帘子上,薄厚差不多,等水烧开了,热气上来开始撒大米面...

暖心暖胃!一口甜到心尖的酒酿圆子羹

在微凉的清晨或是疲惫的夜晚,一碗冒着热气的酒酿圆子羹,软糯的小圆子裹着清甜酒香的汤汁,搭配嫩滑的蛋花,一口下肚,暖意从胃里蔓延到全身,整个人都被治愈了!这道传统中式甜品做法简单,快来跟着步骤,亲手...糯米粉100 克 ...

加热粽子时,用水煮还是蒸?这样做粽子软糯香甜,超好吃!

今儿就和大伙儿唠唠,这粽子咋热才能软糯如初,顺带说说怎么存粽子才不糟践心意。一、热粽子...上个月我拿冷冻的腊肉粽试了试,煮好的粽子剥开还冒着热气,肥肉化成了晶莹的油花渗进糯米里,咬一口满嘴咸香,跟刚出锅时一个样!...

10元就能管饱,中国最会过早的12大城市,一口馋哭清晨,比米其林更惊艳-The Paper

光是去一趟西北角,牛肉饼、烤包子、煎饼果子、炸卷圈、嘎巴菜、面茶、羊汤、切糕、熟梨膏、老豆腐一趟都吃不完,妥妥的碳水爱好者天堂。酸鱼辣 带着鸡蛋到路边买套煎饼果子,热乎乎的饼皮散发着绿豆的温软清香,脆脆的果篦混...

“漫”说“暖”评㊽│从舌尖到心间,社区食堂的“接地气”与“冒热气”

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