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百年老字号开进海口 全聚德海南首店落地王府井海垦广场

门店延续全聚德国家级非遗挂炉烤鸭技艺,精选北京填鸭,明火慢烤,经历30余道工序,由资深烤鸭师傅现场片制,让消费者足不出岛,就可品尝到地道的百年老字号美食。同时,门店积极创新,结合本地饮食偏好,研发出金牌沙姜猪手、...

百年老字号搬迁进老街 老店拆除让路地铁建设

5月7日,在老城区的后宰门街22号,原来位于大明湖路266号的一大糕点食品店搬迁至此,百年历史的老字号进入老街开启新店经营。一大糕点最早创建于1912年,桃酥、长寿糕、蜜三刀、牛舌酥、虾酥等数十种糕点极具济南特色,原来...

红都:百年老字号的传承与创新之路

作为具有深厚历史底蕴的服装企业,红都源自百年技艺传承的红帮裁缝。红帮裁缝凭借精湛技艺声名远扬。他们在裁剪上注重人体结构,采用“推、归、拔、烫”等独特工艺,使服装更贴合身形;在制作上...数字化+老字号,展现新中式魅力 ...

利润暴跌43%,百年老字号全聚德的困局:卖烤鸭不如买理财?

作为百年老字号,全聚德却在品牌运营中逐渐偏离了贴近消费者的轨道。在大众点评平台上,一家位于北京的全聚德直营店差评达到1600余条,吐槽该门店价格高、环境一般、上菜慢、难吃、菜量少等。图/大众点评 从小生活在北京的佳佳...

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