苏州人春季的第一条时令鱼来了

现在包括苏州在内的江南地区，依然有“立夏尝三鲜”的习俗，而樱桃就是树三鲜的第一鲜。在北方，山东烟台和辽宁大连的初夏是樱桃的天下。得益于辽东半岛和山东半岛沿海的地理优势，以及...这里春季的平均气温在10℃至15℃之间。...

本期同步开放苏州、徽州、绍兴三地风味版本的教学视频。索菲亚易学堂app下载春季专题：时令食材的72变 除了这道经典菜式，App内「春味地图」版块还收录了香椿拌豆腐、腌笃鲜狮子头等23道时令菜谱。用户调研显示，使用智能提醒...

立春节气过后，苏州人春季吃的第一条时令鱼—菜花塘鳢鱼市场需求极为旺盛。2月8日，现代快报记者从苏州南环桥市场了解到，目前苏州市场上，重量1至1.5两左右的塘鳢鱼，批发价格在每公斤320元，重量2两以上的塘鳢鱼，价格为每...

其中,中华老字号稻香村(苏州)的多款时令产品,悄悄将春意揉进了点心里,特别是碧螺春茶酥、青团等4款特色糕点,不仅口感清新怡人,更散发着浓郁的春天气息,而且低糖低油,具有较高的营养价值,让大家在享受美味的同时,还能吃出健康,...

清代“老饕”袁枚也在《随园食单》里记载着这道时令美食的做法和味道：“肉最松嫩。煎之、煮之、蒸之俱可。可腌芥作汤、做羹，尤鲜。“开春后的塘鳢鱼，老苏州也会叫它们‘菜花塘鳢鱼’，这个季节，鱼也会产子，口感最为肥美。...

苏州人春季的第一条“时令鱼” 菜花塘鳢鱼 已抢鲜上市啦！这两日，苏州塘鳢 鱼批发价卖到120-150元一斤，和去年同期基本持平。这阶段的塘鳢鱼肉质肥美鲜嫩，目前上市量不多。较高的价位却挡不住市民对时令货的旺盛需求，某批发...

苏州：明前螺蛳新鲜上市，时令河鲜开启春季口福。网络开小差了，请稍后再试

春季时令|终于可以吃苏州的“春天”啦~|苏州人是极其讲究时令的[蹲后续H]一年四季，总有那么几味菜肴让“嘴刁”的苏州人甚是想念[色色R][派对

一些春季的时令风味 也悄悄地上市啦！比如说苏州人最爱的那一口糯叽叽 『青 团』 其实，春节假期前 在苏州人气菜场葑门横街 已经能瞧见抢“鲜”上市的青团了 大伙儿在买年货的时候 也不忘买一盒青团尝尝鲜 袁枚《随园食单》...

苏报讯（驻常熟记者 陈洁 见习记者 施含韵 通讯员 黄悦涛）苏州人春季的第一条“时令鱼”沙塘鳢日前新鲜上市。沙塘鳢俗称“塘鳢鱼”，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高。常熟市古里镇联泾村水产养殖户唐洪生介绍：“今年沙塘...