融安的小洲头菜你吃过没

蒸制好后，用当地的小洲头菜(一种咸菜)、葱、碎花生放置在油糕上方，即可入食，口感相当好。融安，这座藏于山水间的宝藏小城，既有大自然馈赠的鬼斧神工，也有岁月沉淀的人文底蕴，更有烟火人间的温暖与热情。每一处风景都在...

“房屋有没有倒损”“受灾群众是否需要申请救助”…任职以来，武凯累计为89户受灾群众申请住房倒损救助、为324名群众申请困难群体冬春生活救助，发放棉被、棉衣、彩条布等救灾物资 172 件，多次参与了小洲、隘面、大乐、铜鼓桥...

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融安头菜也是配菜中极为受欢迎的一种，以小洲出产最为出名，故又称“小洲头菜”。收获头菜后，先在太阳底下晒上一天脱水，之后洗净，放进腌菜池中腌制。完成脱水、入味过程后，捞出晒至八成干，再贮藏于缸内，将美味的形成交给...

“小洲头菜”是融安县传统特色蔬菜，因主产地在小洲村而得名，其质地脆嫩，非常适宜加工，产品耐储运，不易变质，深受广大消费者的喜爱，可制作一般家常菜和高档菜系。1月17日，在融安县某餐馆，厨师正在摆盘。（龙丹 摄） 在...

作为融安县传统特色蔬菜之一，“小洲头菜”也在不断发力，谋划着要打开全国大市场。1月3日，记者在融安县长安镇小洲村看到，绿油油的头菜苗挤满菜畦，村民趁着晴好天气在田间采收头菜，并对头菜进行削皮、切片、晾晒，为下一步...

在融安县长安镇小洲村，只见绿油油的头菜苗挤满菜畦，村民趁着晴好天气在田间采收头菜，并对头菜进行削皮、切片、晾晒，为下一步的腌制做足准备。“融安小洲头菜又香又脆，是我们融安的特产，欢迎大家来购买。长安镇小洲村村民...

1月3日，在广西柳州市融安县长安镇小洲村，村民正在晾晒头菜。（韦荣军 摄） 1月3日，记者在融安县长安镇小洲村看到，绿油油的头菜挤满菜畦，村民趁着晴好天气在田间采收头菜，并对头菜进行削皮、切片、晾晒，为下一步的腌制做...

近年来，融安县全力保护、传承和发展小洲头菜制作技艺，充分挖掘其文化内涵，推动非物质文化遗产项目传承，积极推进“非遗+农业”“非遗+旅游”等项目，重点打造农文旅整合现代农业产业示范点，助推产业不断兴旺。1月6日，融安...

在广西柳州市融安县长安镇小洲村，菜民正在晾晒头菜。人民网融安1月5日电 1月4日，在广西柳州市融安县长安镇小洲村，菜民正在晾晒头菜。近日，融安县种植的1000多亩头菜喜获丰收，菜农们趁着天气晴好，忙着采收、晾晒、腌制...