读懂配料表

想喝奶来补充蛋白质却发现配料表第一位是水？乳制品到底怎么买才能不踩坑呢，一起来分分清楚↓ 让人眼花缭乱的奶制品分类 牛（羊）奶可以做成各种各样的乳制品，纯牛奶、酸奶、巧克力奶、酸酸乳等，一时让人分不清谁是谁。不过...

部分食品标注“不添加色素”“零防腐剂”等，但可能含有 高盐、高糖或高脂肪成分，“零添加”会让消费者忽略食品标签上更重要的信息，比如营养成分表和配料表。不添加防腐剂的常见食物防腐方法 高盐：如咸鱼、腊肉、咸鸭蛋、...

成分表、配料表，你真的看懂了吗？老年群体更期待“配料干净”研究“成分表”的群体并非只有年轻人。

看懂配料表，也是在净化市场 东方树叶的故事，也道出了农夫山泉一直所坚持的原则：哪怕市场一时不接受，也要为国民健康扛住。要知道，相比含糖饮料，无糖茶成本更高、风险更大。茶叶天然波动大，要维持口感稳定、保质期足够长...

但游离糖不会在营养成分表中被单独列出，它们往往伪装在“蜂蜜”“果汁”“红糖”“葡萄糖浆”这些听起来“天然”的名字下，而这些都归属在碳水化合物总量之中，需要通过配料表来识别。不仅如此，国家规定婴幼儿食品不得添加...

如何看懂食品配料表 吃得更安全？消费者想要了解食品的真实属性，正确阅读配料表、营养成分表等食品标签信息才是关键。01 查看配料顺序 配料表中的成分是按照加入量的多少进行排列。一般前三位是食品的主要成分，有助于我们...

部分食品标注“不添加色素”“零防腐剂”等，但可能含有高盐、高糖或高脂肪成分，“零添加”会让消费者忽略食品标签上更重要的信息，比如营养成分表和配料表。不添加防腐剂的常见食物防腐方法 高盐：如咸鱼、腊肉、咸鸭蛋、...

可别忽略配料表这张“食品身份证” 读懂它 才能少交“健康税” 近日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施。昔日最怕学化学的小编，以“入门小白”的身份请教了浙大一院营养科王婷婷主管营养...

2025年2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，掀起了一场食品“配料表变革”。新版标准有哪些重要变化？食品配料表怎么看？常见的食品添加剂有哪些？本文将一一解答，让食品安全不再...

在零食配料表中，存在着一些容易被忽视的“隐形坑”，你真的读懂了吗？首先是甜味剂。除了常见的白砂糖、蔗糖，还有很多人工合成甜味剂和天然甜味剂替代品。比如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等人工甜味剂，它们的甜度很高，用量...