西凤酒居然是皇室御酒

中国最老的十大名酒，不仅承载着千年酒文化，更以传承至今的酿造工艺著称。以下是综合历史文献、考古证据及国家评酒会荣誉的权威...西凤酒（陕西凤翔）历史：起源于殷商，兴盛于唐宋，已有3000余年历史，古称“秦酒”“柳林酒”。

唐代被钦定为皇室贡品，年供量达3000石，诗人裴行俭“三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗句使其名扬天下。近代转型 1915年巴拿马万国博览会金奖的斩获，让西凤酒首次登上国际舞台。1952年首届全国评酒会上，其“清而不淡、浓而不酽...

相传在公元前122年，汉武帝到凤翔祭祀五畤。近万人的队伍浩浩汤汤从长安出发，当他们走到凤翔南郊一带时，意外发生了。说时迟那时快，突然间一只白色独角兽从田野中蹿了出来，引得周围士兵呼叫连连，纷纷上前想抓捕它。但没...

故事还得从裴行俭护送波斯王子回国说起。公元675年，波斯战败阿拉伯。王子卑路斯带着儿子东逃至唐朝都城长安，两年后含恨去世，复国大业便落到儿子泥涅师的身上。到了公元679年，西突厥联合吐鲁番攻打唐朝的安西都护府。唐高宗...

再后来到了唐朝时期，唐高宗更是夸张，直接将西凤酒列为皇室御酒，并且将它作为贡品远销西域等地。当然，钟爱西凤酒的远不止这些帝王，在酒博会西凤酒的文化展区中，还能看到更多历史名人与西凤酒的渊源。如张骞出使西域带的...

从锈迹斑驳的青铜器—“周公东征方鼎”上记载的“秦饮”,到汉朝时盛行于丝绸之路的“秦州春酒”,到唐宋时被无数文人骚客争相吟诵的“凤翔橐泉酒”,再到明清时名噪海内外的“凤翔烧酒”,西凤酒在历史的长河中虽几易其名,无一...

我们都知道茅台、五粮液是我国知名的白酒，其实陕西这里也是名酒辈出，一些闻名全国的白酒有：西凤酒、太白酒、白水杜康、秦川大曲、西安特曲、三梁液等等，地方名酒也有：长安老窖、今醇古酒、城固酒、老榆林酒等等。下面就来...

无一例外的是，西凤酒都被历代皇家视为珍品，列为王室御酒。以酒成礼、以酒酬功、以酒载道、以酒承史，西凤酒可以说是中国最早的国家用酒，是“国酒之母”。西凤酒的历史代表了华夏文明的厚度。五谷蒸香得甘醴 发酵酒逐步成熟...

后来，在几千年的朝代更迭中，西凤酒的名字也经过几番变更，曾用名秦饮、秦州春酒、柳林酒、橐泉酒、凤翔烧酒。虽然名字不同，但巧妙的是，每个朝代都将这款酒视为皇家御用酒。由此可见，这款酒的品质一直以来都很高。到了近代...

大战结束后，周武王春风得意，高兴不已，遂下令在全国举行宴会，皇室、大臣、百姓开怀畅饮秦饮，场面极其壮观。如此，西凤酒便成了中国历史上第一个庆功酒。汉朝时期，酿酒技术日益精进，秦饮开始使用“酒曲春酒法”。因为此...