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羊肉泡馍马卡龙!西安百年老店的碳水革命,酥脆外皮裹腊汁肉

裹入炖煮八小时的腊汁肉,再淋上一勺滚烫的羊肉原汤—这道融合千年陕味与法式浪漫的“羊肉泡馍马卡龙”,正在重新定义西安碳水江湖的边界。一、千年碳水基因的解构与...这种创新浪潮背后,是西安老字号对年轻消费群体的精准捕捉。...

西安丝路美食嘉年华5月21日启幕

本次活动由陕西省商务厅指导、西安市商务局主办,与第九届丝博会同期举办...这里既有传承百年的技艺瑰宝—贾三灌汤包“皮薄如纸”的清真绝技、德发长“百饺百味”的花样饺子宴、德懋恭百年传承的水晶饼、西安烤鸭店皮脆肉香的烤鸭...

第九届陕菜美食文化交流活动・西安丝路美食嘉年华5月21日开幕

本次活动由陕西省商务厅指导、西安市商务局主办,与第九届丝博会同期举办,活动汇聚贾三灌汤包、德发长、德懋恭、袁记肉夹馍等20家...也有五一饭店、全盛斋、黄家泡馍馆等传承技艺,它们都通过活态展演的方式,传递着陕菜的匠心。...

沉浸式盛唐美食体验!西安丝路美食嘉年华启幕

现场贾三灌汤包、德发长、德懋恭、老孙家泡馍、西安烤鸭店、春发生饭店、五一饭店、全盛斋、黄家泡馍馆、袁记肉夹馍、尚寨嫽扎咧油泼面、盛志望、百吉猫锅巴、冰峰汽水、VORO冰淇淋、小杨烤肉、长安糊涂记、坊上人清真餐…

“西安丝路美食嘉年华”在西安国际会展中心启动

贾三灌汤包、德发长、德懋恭、老孙家泡馍、西安烤鸭店、春发生饭店、五一饭店、全盛斋、黄家泡馍馆、袁记肉夹馍、尚寨嫽扎咧油泼面、盛志望、百吉猫锅巴、冰峰汽水、VORO冰淇淋、小杨烤肉、长安糊涂记、坊上人清真餐饮、独秀饸...

西安丝路美食嘉年华盛大启动

现场贾三灌汤包、德发长、德懋恭、老孙家泡馍、西安烤鸭店、春发生饭店、五一饭店、全盛斋、黄家泡馍馆、袁记肉夹馍、尚寨嫽扎咧、盛志望、百吉猫锅巴、冰峰、VORO、小杨烤肉、长安糊涂记、坊上人、独秀饸饹、西安秋林等20家老...

五一西安文旅热力榜:冰峰日销千万瓶成佐餐顶流

在西安文旅消费图谱中,冰峰正以多形态包装构建\

陕菜老字号创新记

承担陕西12家“中华老字号”特色食品生产的西安大业食品有限公司以直播电商探索新零售模式,搭建“中华老字号陕菜”直播间,围绕西安饭庄蒸碗、老孙家泡馍等产品推广老字号食品,2024年电商商品交易总额突破2500万元。...

西安企业亮相第二届中国(杭州)食品电商博览会

西安市代表团携本地特色食品企业亮相,带来包括陕西老字号糕点、泡馍、猕猴桃深加工产品、杂粮、西安特色小吃等,受到采购商和观众的广泛关注。展会期间,西安企业积极参与MCN公域达人对接会、私域团购对接会等精准渠道对接...

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