要先分清前蹄和后蹄

今天就告诉大家，到底怎样选猪的前后蹄，又如何去区分“前蹄”和“后蹄”，看完后以后挑猪蹄一挑一个准，再也不会多花冤枉钱去啃骨头。一、猪前蹄和猪后蹄口感上的差别 学会辨别猪前蹄和猪后蹄的主要原因，就是两者使用的烹饪...

虽然猪的前后蹄“长相”神似，但明眼人一眼就能看出来区别。1、精心挑选好两个猪前蹄，让买肉的老板帮忙，将猪皮烧成黑色。4、锅里倒入2勺油，将油烧热以后，倒入准备好的冰糖，一遍加热，一遍搅拌，直…

从出肉量来说，前蹄比后蹄的出肉率多。我们都知道猪因为身体肥胖，所以活动上并不灵活，主要的运动量是靠前蹄维持的，后蹄大多只是起支撑的作用。所以长期运动使前蹄的骨头小，筋膜多，肉质紧实，而后蹄缺少运动从而骨头大，筋...

买猪蹄，要分清前蹄和后蹄，差别很大，学会后少花冤枉钱。前蹄和后蹄的区别 前蹄 猪每天除了吃就是睡，偶尔爬起来走两步，主要靠的是前蹄发力。前蹄的运动量比较大，肉质紧实，不油腻，适合红烧、清蒸、酱卤、香辣等做法。此外...

买猪蹄，“前蹄”和“后蹄”要分清！5个区别很明显，不要买错了 说到猪蹄，很多人都喜欢吃，咬上一口特别解馋，不管是红烧还是卤煮，咋做都香，人见人爱。不过只会吃不会买可不行，是会吃亏的！正常情况下前蹄比后蹄贵一些，可...

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买猪蹄时，要分清“前蹄”和“后蹄”！记住4个方法，一挑一个准！猪蹄营养丰富，口感好，深受大家的喜爱，吃起来软糯Q弹...

冬季买猪蹄，分清前蹄、后蹄很重要，弄懂再买不吃亏，建议看看 立冬过后，天气越来越冷，很多人都开始为家人、为自己进行进补，因此各种肉类就成为了人们的首要选择，毕竟肉的营养价值高，也能为人体提供充足的能量，而每次去...

众所周知猪一共有四个蹄子，分别是前蹄和后蹄，看似差别不大，其实无论是口感还是肉质差别还是挺大的。那么到底是前蹄好吃，还是后吃呢？接着往下看就知道了。前蹄 猪是一种比较懒惰的动物，平时除了吃就是睡，活动量比较少，...

买猪蹄，要分清“前蹄”和“后蹄”，区别挺大，买错难吃还浪费钱。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。猪蹄软嫩可口，富含胶原蛋白、钙、磷、镁、铁以及多种维生素，是很多人喜欢的家常菜肴和滋补佳品。在很多地区的...

前蹄和后蹄的区分：一般前蹄都是从肘子部位切下来，因为前蹄紧挨着排骨和血脖，一般一个猪前蹄也就5斤左右，外形比较直，而且肉非常多 前蹄破开之后大家就可以清楚看到，除了瘦肉就是蹄筋，而且骨头还比较小，如果是做红烧猪蹄...