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柳州螺蛳粉“好吃”“正宗”有标准吗?这回有了

柳州螺蛳粉风味轮发布是柳州螺蛳粉产业学院在助力柳州螺蛳粉产业标准化建设的又一重要成果,柳州螺蛳粉风味轮以科学的视角解构螺蛳粉复杂的风味体系,用专业术语和可视化图谱,将一碗柳州螺蛳粉里的米粉、汤底、酸笋等多种配料...

地方特色小吃写出产业化发展大文章 柳州螺蛳粉“打个样儿”

弹爽劲道的米粉在碗中缠绕,酸笋和酸豆角注入别样的风味和口感,丰富的配菜在螺蛳鲜汤中散发着令人着迷的混合香气…一碗柳州螺蛳粉,为食客们带来了一场...就在不久前,“这碗粉”又有了“新战绩”—由多家柳州螺蛳粉企业参与起草...

鲜!辣!酸!爽!烫!今天,柳州螺蛳粉重磅会议召开,这碗粉非吃不可!

节假日的柳州螺蛳粉店总是大排长龙人人人人人你人人人人人有从三亚骑电动车来的还有从武汉乘公交车来的更有不少外国朋友跨国来到柳州只为这碗螺蛳粉爱吃柳州螺蛳粉的网友创意整活晒出新吃法“冰沙螺蛳粉”.

鲜辣酸爽,一碗“入魂”快来尝尝这碗联名“报”款的地道柳州螺蛳粉~_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

当,作为城市名片的柳州螺蛳粉, 与城市地标之一的柳州报业大厦相遇, 它们会擦出怎样的火花?如今,这两个城市符号以 “柳州城市礼物” 这种最新的方式呈现在市民面前。8月7日, 柳州日报新媒体X螺状元联名款 “二机三非遗...

一辆车、一碗粉、一群人,从柳州到上海,开启柳州螺蛳粉新征程-The Paper

一 辆车、一 碗粉、一群人,从柳州到上海,将开启柳州螺蛳粉的新征程。据家味螺蛳粉创始人韦骏介绍,本次活动以柳州作为起点首发站、将途经长沙、武汉、合肥、南京、苏州等城市指定人气夜市出摊,行程预计 10 天左右,并将一路...

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