这样做的炒鸡蛋不用加一滴油

常见食材 猪肉 鸡肉 牛肉 鱼 鸡蛋 土豆 茄子 豆腐 时令食材 蓝莓 9.5 豌豆 9.4 莴笋 8.8 韭菜 8.2 青红椒 7.8 西葫芦 7.4 黄瓜 6.5 生菜 6.0 查看全部...首页 皮蛋炒肉末(不加一滴油)努力变好的酒窝窝做的皮蛋炒肉末(不加一滴油) ...

不打发：\

重点来了—不用一滴油，在粗陶碗底垫上两片新鲜桑叶（桑叶中的DNJ成分能降低鸡蛋胆固醇吸收），铺一层茼蒿浇上蛋液（4个草鸡蛋加30℃温水打散），再叠茼蒿再浇蛋液，形成三明治结构。蒸锅上汽后放八角一颗，蒸汽带着香料分子...

炒苋菜时，焯水和直接下锅都不对，教你1招，鲜嫩爽口营养不流失,苋菜,焯水,大蒜,涩味,炒鸡蛋

三、丝瓜 炒鸡蛋 详细步骤 [食材] 丝瓜2根、鸡蛋3个、蒜3瓣、枸杞1小把[调料] 盐半勺、糖1小撮、白胡椒粉少许、香油几滴 1.鸡蛋嫩滑的秘诀 鸡蛋加半勺料酒、1勺温水打散（去腥还蓬松），热锅凉油，油温五成热（筷子插进去冒小...

做蚕豆炒鸡蛋不难。先把蚕豆剥出来，洗干净。锅里烧水，水开后加点盐和几滴油，把蚕豆倒进去焯个两三分钟，捞出来过凉水，这样蚕豆颜色更绿，口感也更脆嫩。鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛...

小碗里磕入两枚新鲜鸡蛋，筷子轻快搅打成金灿灿的蛋液。接着缓缓倒入面粉，边倒边搅，直至调成浓稠如融雪酸奶般的面糊。撒一小撮细盐，白胡椒粉几粒提鲜，喜葱香者亦可揉进一小把细碎青葱末。此时，披着薄粉的丝瓜片温柔浸入...

如果喜欢更滑嫩的口感，可以在鸡蛋液中加入少许水或牛奶，这样煎出来的鸡蛋会更加蓬松。它的做法略有不同，主要是将苦瓜切成细丝，与鸡蛋液混合后，用滑炒的方式烹饪，成品更加细腻滑嫩。它不仅保留了苦瓜的营养，还通…

这道菠菜炒鸡蛋，绝对是孩子们也会爱上的营养美味！一、为什么菠菜要这样处理？菠菜是出了名的\

2.打鸡蛋：鸡蛋打入碗中，加一点点料酒去腥，不用放盐（因为酱料已经有咸味了），打散备用。3.炒鸡蛋：热锅凉油，油可以稍微多放一点，油热后倒入蛋液。这里有个小技巧：等蛋液底部定型...3.炒鸡蛋时油温要高，这样鸡蛋才会蓬松 ...