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韩式烤肉、川渝火锅少不了!看它们如何在轻食顶流“卷”出实力?

不仅如此,球生菜还是植物界的“环保达人”,它有一项特别的能力,那就是通过叶片进行露水收集的“自行灌溉术”。波浪形的叶片,...如今,这个集颜值与实力于一身的蔬菜明星,不仅是韩式烤肉的灵魂伴侣,也是川渝火锅的解腻神器。...

《火锅上新趋势洞察报告2025》地域特色受瞩目,无花果鸡汤能否成为下一个顶流?

《火锅上新趋势洞察报告2025》:地域特色受瞩目,无花果鸡汤能否成为下一个顶流?在餐饮行业竞争日趋白热化的当下,产品创新能力已成为餐饮品牌的核心竞争力,精准捕捉市场趋势是品牌脱颖而出的关键。

吃出百亿级大市场!魔芋晋升零食圈“顶流”

‌从零食界的魔芋爽、蒟蒻果冻,到火锅界的魔芋丝、魔芋豆腐,哪怕是茶饮界,魔芋也化身为魔芋晶球(脆啵啵),硬生生挤了进去。零食“顶流” 由于在食品赛道“全面开花”,魔芋快速登顶各大零食企业销量榜首。2024年,在卫龙...

61岁范明在北京三里屯吃火锅,点了一大桌高价肉类,花钱毫不手软

毛肚、牛舌、肥牛、虾滑、鲜虾、肥羊、草莓、荔枝、莲藕、黄喉…说是火锅界的“满汉全席”不过分。最离谱的是,他还开创了一个新吃法:草莓夹肺叶,取名“莓心莓...这才是真正的“顶流”—不是热搜上的数字,而是生活里的存在感。...

餐饮界的败家子:4年输光百亿帝国,兜里连1块钱都不剩

曾被誉为中国火锅界“师范院校”的谭鱼头,走到如此境地,不禁让人感到唏嘘。然而,回顾谭鱼头发展史,这个百亿...这些创新手段,让谭鱼头毫不意外地打开了四川火锅市场,不到一年,净利润便突破百万,成为成都餐饮界的一匹黑马。...

榴莲螺蛳粉火锅:臭味相投的终极对决,爱者欲罢不能的人间极品

一、臭味 CP 的破界相遇:当“水果之王”爱上“粉面顶流” 榴莲,这个被马来西亚人奉为“水果之王”的家伙,自带强烈的气味磁场。喜爱它的人...在这个美食多元化的时代,榴莲螺蛳粉火锅以它独特的魅力,在火锅界占据了一席之地。...

50元管饱的“穷鬼火锅”逼退海底捞

近两年,穷鬼系列餐厅是当之无愧的顶流,不管什么菜系蹭上低价的边就能成为排队王。但热闹背后,越来越多穷鬼餐厅现原形了。有的增收不增利,南城香2024年的利润下降...它就是江西的季季红,被当地网友称为“火锅界的蜜雪冰城”。...

火锅控必看!四川火锅等你来打卡

对于火锅控而言,四川火锅绝对是美食界的“顶流”,是舌尖上无法抗拒的诱惑,每一口都让人欲罢不能,一生一定要去打卡一次!四川火锅的灵魂,在于那锅精心熬制的红...如果你也是火锅控,那么四川火锅绝对不容错过,赶紧来打卡吧!

鲜切鸡肉火锅火了!火锅细分品类下的新机会?

继潮汕牛肉、酸汤火锅等小众细分品类出圈后,火锅界近两年又冒出一朵“新秀” 鲜切鸡肉火锅。不仅原本偏居一隅的禄婶鲜切鸡煲、鲜野橄榄鸡煲开始走...抖音、大众平台上,鲜切鸡肉火锅成为各地餐饮“顶流”,吸引不少人排队打卡。...

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