贾国龙也被中式汉堡教训了一顿

塔斯汀联名喜羊羊与灰太狼...界面新闻记者|吴容 界面新闻编辑|牙韩翔 中式汉堡塔斯汀将门店开到了北京。界面新闻留意到，塔斯汀位于北京西站南广场店已在8月上旬开出。从大众点评及小红书上的消费者分享信息来看，这家店延续了塔

而另一饱受关注的中式汉堡头部品牌，发展却不尽人意，它就是西贝莜面村旗下的“贾国龙中国堡”。图片来源：贾国龙中国堡 2023年3月，以“中国馍夹中国菜”位slogan的「贾国龙空气馍」首家门店在北京开业。一个月后，贾国龙正式...

一个切面是，中式汉堡头部品牌“贾国龙中国堡”，曾在北京开出53家直营店，而到今年3月全部关店，其中20多家则原地变身，做起了“小锅牛肉”生意。塔斯汀加盟店从去年开始也多次被曝出食品安全问题，有消费者在食用汉堡时吃出...

就连西贝创始人贾国龙也瞄准了中式汉堡赛道，今年4月10日起将其快餐新品牌“贾国龙空气馍”店名改成“贾国龙中国堡”，为中式汉堡赛道再添一把火。目前这些中式汉堡店主要在广东、福建、浙江、广东、江西等省，80%为二线及以下...

有些主打中式汉堡概念的品牌，本质上更接近“肉夹馍”，像是西贝旗下创新品牌“贾国龙中国堡”，以馍换堡，核心食材为“小炒黄牛肉”“嫩蛋外婆菜”“北京烤鸭”等等。无论哪类中式汉堡，今年都在加快扩张步伐。塔斯汀以半年...

有意思的是，贾国龙中国堡推出了小炒黄牛肉堡、本帮红烧肉堡、烤酸奶鸡腿堡等口味，进一步拓展了中式汉堡的馅料口味。窄门餐眼数据显示，截至目前，中式汉堡第一品牌塔斯汀已经在全国拥有3624家门店，并在2021年收到了源码资本...

近年来，面对新的经济形势与消费习惯，以塔斯汀为代表的中式汉堡品牌逆势兴起，大大方方、楚郑等品牌纷纷入局，西贝也推出贾国龙·酒酿空气馍。红餐大数据显示，店名带有中国汉堡或者中式汉堡的西式快餐门店数量快速攀升，从...

去年年底，专做西贝菜的连锁品牌西贝低调推出了快餐子品牌“贾国龙酒酿空气馍”，同样以中国口味将汉堡产品重新做了一遍。馍体选用酒酿馒头，馅料包括红烧肉、黄牛肉、臭豆腐、卤肥肠、藤椒鸡等多款中式特色口味。其他如楚郑、...

而西式的炸鸡汉堡，炸鸡也已经有很多小店了，但汉堡还比较少，可能也是受到了中式汉堡的影响，贾国龙做了中国煲。虽然汉堡品类跑出了塔斯汀这个强势品牌，但总体来看，汉堡品类其实在走下坡路。豪虾传创始人蒋毅告诉新消费智库...

自今年4月10日起，西贝旗下快餐新品牌“贾国龙空气馍”正式更名为“贾国龙中国堡”，勃勃野心可见一斑。在口味上，中式汉堡也是应有尽有。小炒黄牛肉堡、梅菜扣肉汉堡、中华烧鸡汉堡…无所不包，无所不容。新奇、平价、更贴近...