赣南客家擂茶

2022年，赣南客家擂茶制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。擂茶，作为客家饮食文化的重要符号，被赋予了新的生命力。喝着擂茶的广东游客李女士感慨道：“品尝自己制作的擂茶，仿佛触摸到了客家先民的...

“擂茶冲浪鱼”是把“赣南客家擂茶”与鲜美的鱼片汤、炒米完美融合在一起，独具特色的一道客家非遗美食。制作方法 主原料：桂花鱼或石斑鱼一条 辅料：擂茶一钵、炒米50克、姜20克、葱10克 调料：盐、胡椒粉、生粉 擂茶配料：鲜...

在关西围屋景区，国家级非遗\

在会昌戏剧小镇，聆听赣南客家文化讲座，开展客家民俗文化、采茶戏等交流，深入了解世界著名华人戏剧家、会昌籍台胞赖声川先生“以戏寻根”的故事，并参加...所以很高兴可以来到赣州这边看到不同的客家文化，比如赣州的擂茶，...

在会昌戏剧小镇，聆听赣南客家文化讲座，开展客家民俗文化、采茶戏等交流，深入了解世界著名华人戏剧家、会昌籍台胞赖声川先生“以戏寻根”的故事，并参加...所以很高兴可以来到赣州这边看到不同的客家文化，比如赣州的擂茶，...

在艺术走廊，黄喜忠认真观看孩子们制作漆扇、香包、粽子等，并饶有兴致地加入制作客家擂茶，勉励他们弘扬优秀传统文化，树立劳动观念，做爱学习、爱劳动...要落实立德树人根本任务，充分利用赣南丰富的红色资源，教育引导少年儿童...

5月18日，于都县在赣南省三级干部大会旧址举行2025年“国际博物馆日”“中国旅游日”“文化和自然遗产日”主题活动启动仪式，活动旨在通过丰富多彩的...“非遗集市”则提供擂茶制作、烧卷子、珍珠粉品尝及拓印、漆扇、陶艺体验...

上犹县精准捕捉这种价值转向：溯溪登山激活多巴胺记忆，手作擂茶唤醒乡土情结… 上犹县“反向旅游”出彩出圈，本质是县域经济对生态资本的...从露营季的激情澎湃到茶香旅游季的浪漫唯美，每一次节会都是对客家文化的创造性转化。...

暮色中的龙南市黄道生骑楼老街，非遗民俗踩街巡游正火热上演。祥龙翻腾、瑞狮跃动，彩带龙与高杆龙在人群中穿梭，客家山歌与擂茶香气交织升腾。这条见证百年商贾往来的老街，如今正以非遗+消费的新模式焕发活力，成为赣南文旅...

要说这擂茶的出身，得追溯到客家人南迁那会儿。中原人带着煮茶的讲究往南跑，到了赣南才发现，这地界儿瘴气重、湿气浓，光喝茶顶啥用？于是脑洞大开，把能驱寒的姜、能饱腹的米、能提神的茶全擂一块儿，硬是把药罐子熬成了日常...