酵母蛋白获批新食品原料

目前，AnPro®酵母蛋白已被国家卫健委批准为新食品原料。随着研究的不断深入，AnPro®酵母蛋白在肌肉重建、运动损伤后恢复、肠道消化、免疫健康、血脂代谢健康等领域的功能应用正在进一步被发掘，酵母蛋白将迎来更广阔的市场。...

目前，AnPro®酵母蛋白已被国家卫健委批准为新食品原料。随着研究的不断深入，AnPro®酵母蛋白在肌肉重建、运动损伤后恢复、肠道消化、免疫健康、血脂代谢健康等领域的功能应用正在进一步被发掘，酵母蛋白将迎来更广阔的市场。...

A：安琪的酵母蛋白来源于酿酒酵母食品可用的菌种当中，是我们在去除非蛋白成分之后所获得的蛋白质含量在80%以上的食品配料。本质上就是酵母细胞在生长过程当中各种代谢的酶类以及组成细胞结构的基本蛋白质。我们说一个蛋白是否...

整体来讲，酵母蛋白是我国获批的第一个微生物来源的优质蛋白，具有非转基因，符合素食主义、低致敏以及环境友好等等特点。更重要的一点是目前关税战的形势下，我们所知道的乳清蛋白和大豆分离蛋白是我国对于进口依赖度比较高的...

整体来讲，酵母蛋白是我国获批的第一个微生物来源的优质蛋白，具有非转基因，符合素食主义、低致敏以及环境友好等等特点。更重要的一点是目前关税战的形势下，我们所知道的乳清蛋白和大豆分离蛋白是我国对于进口依赖度比较高的...

整体来讲，酵母蛋白是我国获批的第一个微生物来源的优质蛋白，具有非转基因，符合素食主义、低致敏以及环境友好等等特点。更重要的一点是目前关税战的形势下，我们所知道的乳清蛋白和大豆分离蛋白是我国对于进口依赖度比较高的...

你是否听说过酵母蛋白？它不仅是面包发酵的秘密武器，如今更是我国正式批准的新食品原料之一。安琪酵母在2023年12月获得这一崭新身份，注册了AnPro作为酵母蛋白的代称，对于喜欢创新饮食的人们来说，这或许意味着未来我们餐桌...

由安琪牵头研发的酵母蛋白，是国内首个获批新食品原料的微生物蛋白，其营养价值媲美乳清蛋白，且具有生产效率高、碳排放低、可持续供应等突出优势，能够有效推动解决我国蛋白质严重依赖进口的“卡脖子”问题，是落实“大食物观...

专利成分酵母蛋白获批新食品原料对于安琪纽特而言固然是一个肯定，但我们相信对于安琪纽特而言未来仍有无限潜力与可能，酵母蛋白营养的新篇章才刚刚开始。（来源：News快报） 责任编辑：何奎良

2023年12月1日，国家卫生健康委员会发布《关于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食品”的公告》及解读，批准巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）、酵母蛋白、儿茶素为新食品原料，以下为解读内容。附件1 巴拉圭冬青叶（马黛茶叶） 等3...