酿酒师傅不说的秘密

在一个偏远的贵州小村庄，住着一位年过六旬的酿酒师李师傅。他的酿酒技术传承自祖辈，村里的人都知道他手艺了得，酿出的酒香醇浓郁，令人陶醉。然而，李师傅的生活却并非一帆风顺。每年，他都要面对外界对酱香型白酒的质疑和...

新房装修,瓷砖胶怎么选?面对市场上琳琅满目的品牌,业主们常常挑得眼花缭乱。别担心,今天咱们就奉上这份选购指南,带您了解瓷砖胶十大品牌,从品牌层面一一剖析,助您挑到高性价比的瓷砖胶!

一位在四川著名酒厂工作近三十年的资深师傅，从心底里提出了警告：不管你多爱白酒，这两种酒最好避免，能躲多远就躲多远！第一种：配料...误以为是高档白酒，从而赶紧购买，实际上这就是酒精勾兑而成的酒，并非传统工艺所酿造的。...

大米进厂后，只经过筛选和清洗，就直接参与酿酒，不浸泡、不粉碎、不加工，这样做的目的，是为了尽量锁住稻米的清鲜米香，原汁原味，让酿出的酒体自带一种清雅、鲜甜的稻香风味，这让四特酒成为中国白酒中，直接将原料香带入…

走进石花酒业智能化酿造中心，传统酒香与数字跃动在此交融：通过“石花慧酿云”数据模型，公司把传统酿造技艺的15道工序、57个环节、198项工艺转化为精确数据，在监控大屏上...“过去上甑凭酿酒师傅的经验，现在全靠数据说话。...

他坦言，一线工作琐碎枯燥，但师傅的言传身教让他逐渐领悟酿酒的魅力。如今，他已成长为一名车间的骨干员工，学习如何“量质摘酒”，平衡酒体风格等。“品酒就像作曲，细微差别决定整体风味。师傅常说要‘用舌头记住标准’，这...

时值三轮次基酒生产阶段，仁怀酱酒集团生产车间里已经冒出缕缕热气，酿酒师傅韩军成正严格按照传统工艺要求进行上甑作业。“以前用的是燃气锅炉，需要自己维护检修。现在我们不用管理，只需要向厂家购买蒸汽就行。该公司制酒...

现在才发现，这5类酒不能喝，里面全是“添加剂”，看看家里有吗 揭秘藏在酒杯里的秘密。周末家庭聚会本该是温馨热闹的场面，...更隐蔽的伤害来自杂醇油，这种酿酒副产物代谢速度比乙醇慢12倍，难怪有人喝完廉价高度酒会昏睡三天。...

每逢荞麦、小麦、玉米、稻谷收获季节，家家户户几乎都拿出自种的粮食请酿酒师傅上门酿酒，少则几十斤，自酿自用，多则上百斤，用于红白喜事。...传统的纯酿造工具和纯手工技艺酿造，是中国传统白酒制作工艺重要组成部分，它的独特...

走进石花酒业智能化酿造中心，传统酒香与数字跃动在此交融：通过“石花慧酿云”数据模型，公司把传统酿造技艺的15道工序、57个环节、198项工艺转化为精确数据，在监控大屏上...“过去上甑凭酿酒师傅的经验，现在全靠数据说话。...