长江三鲜成春季顶流

长江下游的鲥鱼、刀鱼与河豚并称为“长江三鲜”，TA们是季节性洄游鱼，现在正是尝鲜的好时候。今天，我们就请虹口区江湾医院的滕香宇副主任医师和吴戟敏主管护师，来介绍这三种“春季限定美食”吧~ 春潮迷雾出刀鱼 刀鱼，因...

长江下游的鲥鱼、刀鱼与河豚并称为“长江三鲜”，TA们是季节性洄游鱼，现在正是尝鲜的好时候。今天，我们就请虹口区江湾医院的滕香宇副主任医师和吴戟敏主管护师，来介绍这三种“春季限定美食”吧。图片来源：千图网 春潮迷雾...

长江下游的鲥鱼、刀鱼与河豚并称为“长江三鲜”，TA们是季节性洄游鱼，现在正是尝鲜的好时候。今天，我们就请虹口区江湾医院的滕香宇副主任医师和吴戟敏主管护师，来介绍这三种“春季限定美食”吧~ 春潮迷雾出刀鱼 刀鱼，因...

除了“长江三鲜”外，银鱼、马鲛鱼、清水螺蛳、小黄鱼等新品也已陆续上架，盒马还将挖掘更多地方特色春鲜，让消费者尝试不同地区的春季美食。“春分吃春菜”是不少地区的习俗，随着气温回升，各类时令春菜陆续上市。饿了么数据...

除了“长江三鲜”外，银鱼、马鲛鱼、清水螺蛳、小黄鱼等新品也已陆续上架，盒马还将挖掘更多地方特色春鲜，让消费者尝试不同地区的春季美食。（黄伟伟）

潮新闻记者了解到，除了“长江三鲜”外，银鱼、马鲛鱼、清水螺蛳、小黄鱼等新品也已陆续上架，盒马还将挖掘更多地方特色春鲜，让消费者尝试不同地区的春季美食。（图片由采访对象提供）

近期，在盒马门店“长江三鲜”也已悉数上线，这是盒马第二年在全国范围上架刀鱼、河豚、鲥鱼。不少消费者发现，今年盒马的刀鱼馄饨、白汁河豚的价格相比往年更加亲民，颇有高端食材“飞入寻常百姓家”的趋势。明星单品白汁河豚...

每逢春季长江三鲜溯游而上，在淡水产卵繁殖后入海。春日里，万物复苏，鲜嫩的春笋破土而出，成为淮扬菜餐桌上的宠儿。一道“春笋烧鮰鱼”，春笋脆嫩多汁，吸收了鮰鱼的鲜味，而鮰鱼肉质肥美，在春笋的映衬下愈发醇厚。春笋的...

其重要性，丝毫不亚于大闸蟹之于苏州、涮羊肉之于老北京—它们就是刀鱼、河豚、长江鲥鱼并称的扬中三鲜（也称长江三鲜）。三种鱼同属季节性回游鱼，在春季味道最佳。（图｜图虫创意 ©） 谚语“清明前骨如棉，清明后骨如铁”，...

除了“长江三鲜”外，银鱼、马鲛鱼、清水螺蛳、小黄鱼等新品也已陆续上架，盒马还将挖掘更多地方特色春鲜，让消费者尝试不同地区的春季美食。