預製菜新定義發佈

市场监管总局等六部门在 2024 年 3 月联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，给预制菜下了明确的定义：预制菜是指以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐...

在预制菜这片竞争激烈的红海中，众多产品如过江之鲫，试图在市场中占据一席之地。然而，“科技与狠活”的质疑声又像一片阴云，笼罩着整个预制菜行业，让消费者在选择时多了几分谨慎。就在这样的背景下，山姆会员店售价 69.9 元...

2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），明确了预制菜范围。...《通知》的出台，将预制菜的定义作了进一步细化，也在一定程度上划清了...

2024年3月，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面界定预制菜范围，明确排除中央厨房制品、净菜及主食类产品，为行业划清边界。这一举措既规范了市场，也为...

2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），明确了预制菜范围。...《通知》的出台，将预制菜的定义作了进一步细化，也在一定程度上划清了...

政策端：2024年六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜定义及防腐剂使用规范，推动行业规范化发展。二、市场发展现状：从“野蛮生长”到“精耕细作” 1.市场规模与区域格局 2025年...

2024年3月，国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义并强调“不添加防腐剂”，标志着行业进入标准化时代。在此背景下，预制菜企业如何通过技术创新、...

2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），明确了预制菜范围。...《通知》的出台，将预制菜的定义作了进一步细化，也在一定程度上划清了...

迎着风口，也扛着争议，近年来，烟台重新定义预制菜，让身处舆论旋涡的预制菜不再是“垃圾食品”的代名词，实现了“食安”与风味的兼得。争当行业标准“领头羊” 前不久，多部委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业...

省市场监管局相关负责人介绍，今年3月，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次明确了预制菜定义和范围，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。预制菜...