餐饮老炮李剑

信良记、新辣道创始人李剑就表示，餐饮老板评估一家店铺选址，要看三层价值：第一层看这个位置挣不挣钱；...像广州有家开在大学城美食街的猪脚饭店，整条街的人流量非常大，但这家店位于一个“凹”字坑位，两边都有餐饮同行，加上...

信良记、新辣道创始人李剑就表示，餐饮老板评估一家店铺选址，要看三层价值：第一层看这个位置挣不挣钱；第二层看5年内这家店的回报率怎么样；第三层看位置对品牌的生命周期有没有帮助。我们先看看第一层价值，能不能挣钱，...

信良记、新辣道创始人李剑就表示，餐饮老板评估一家店铺选址，要看三层价值：第一层看这个位置挣不挣钱；第二层看5年内这家店的回报率怎么样；第三层看位置对品牌的生命周期有没有帮助。我们先看看第一层价值，能不能挣钱，...

下一步，源汇区城市发展服务中心将继续完善辖区内餐饮油烟治理长效管理机制，在做好日常巡查监管的基础上，多措并举切实解决辖区内油烟扰民问题，持续改善环境空气质量，营造宜居生活环境。(李剑 王朝锋 王宏业 李向杰)

他被誉为“餐饮老炮”，其创业历程近30年，涵盖了从在街头售卖麻辣串到创立多家知名餐饮品牌，再到最近的短视频网红转型。这一切的背后，是一次次大胆的尝试与无畏的创新，也是一位餐饮从业者对行业未来的深刻理解和反思。从...

在中国的餐饮界，有一个名字总是带着传奇色彩，他就是李剑，广为人知的“餐饮老炮”。从1994年开始，他在这个充满竞争与挑战的行业摸爬滚打，整整走过了近30个年头。如今，他不仅是信良记的创始人，更在短视频平台赢得了“网红...

3月28日，在“2024中国餐饮产业峰会”上，信良记董事长、CEO李剑发表重磅演讲，现场掌声不断。李剑以自己20多年的创业经历为蓝本进行剖析，洞察了中餐产业化的大趋势，为餐饮创业者探寻创业方向以及餐企逆势突围带来新思路。...

赫畅宣布回归后，餐饮圈反响热烈，贾国龙、王刚、李剑、袁泽陆等一批知名餐饮品牌创始人纷纷“力挺”。众多餐饮人转发其回归长文，回忆黄太吉和赫畅如何影响了自己和行业。前不久，红餐网亲自采访了赫畅。他告诉红餐网，自己...

初级班主要教授如何“从0到1开店”，中级班针对已经开了几家、几十家店的餐饮老炮进行思维点拨，弟子班则是从中级班的学员中择优选取，不收取任何费用，不少弟子班的学员称李剑为“师父”。李剑正在为学员讲课 学员名单里，既...

李剑 是中国餐饮界绕不开的传奇人物。初到北京，他住地下室，靠着心中“挣钱”的强烈欲望，把一个麻辣烫地摊干成了北京最大的企业团膳公司，年纪轻轻就过上了“富豪”生活。暴富后，李剑染上了赌博的恶习，一夕之间败光家产、...