餐饮食材消费快速增长

企业调研显示，一季度县乡等市场餐饮门店的食材配送订单量增长超20%，也从侧面反映出县乡市场餐饮消费的巨大潜力。专家表示，政策组合拳的持续发力，叠加消费市场的结构性复苏，为食材供应链行业发展奠定了坚实的基础。随着二...

近年来，因受到餐饮连锁化率的增长、消费者对餐饮品质的需求不断提升等因素的影响，我国餐饮食材的管理逐渐规范化，市场规模不断增长，2023年，全国餐饮食材市场规模较上年增长19.6%至1.71万亿元。本文节选自华经产业研究院...

活动期间，全省多家餐饮企业现场签约，达成了多项合作意向，涉及食材供应...为进一步扩大了陕菜文化的传播范围和影响力，促进国内外餐饮企业之间的交流与合作，持续推进餐饮文旅消费稳步增长，助推陕西经济高质量发展做出了应有...

食材升级、承诺“不添加”，千亿儿童餐蓝海能否撬动家庭消费？餐饮,西贝,餐食,儿童餐

在此背景之下，餐饮食材领域有哪些新的动向？食材价格又出现了哪些波动？这些问题都可以在由网聚资本、红...2025年4月，国内生猪出栏价达14.55元/公斤，月度环比上涨0.18元/公斤，4月市场适逢假日需求转好，生猪价格趋势为增长；...

2025北京餐饮产业高质量发展会议5月29日在北京国际饭店圆满...然而，当前市场仍面临结构性挑战，例如消费分级深化加剧竞争分化，食材供应链波动、人力成本上升、租金压力等问题依然存在，消费者对品质化、场景化、健康化餐饮的...

餐饮行业变化快，“餐饮消费力在哪”受关注。北京餐饮业今年消费市场回暖、政策红利释放，新业态兴起，品牌价值提升。但仍面临挑战，如消费分级加剧竞争分化，食材供应、人力、租金等问题存在，消费者需求多元。企业需创新驱动...

展会覆盖从食材源头到终端服务的全产业链，火锅设备、烘焙轻餐、连锁加盟等板块深度垂直。同期举办的SHOPPLUS商业展通过1:1实景复刻...7月的成都，当AI咖啡师的醇香遇上川味火锅的椒麻，这里书写的将是行业破局与增长的全新篇章。...

5月27日-29日，2025第八届中国鲁菜食材电商节暨餐饮食材原材料采购大会在青岛举行。...据山东省统计局2025年1月份公布的数据显示，2024年山东省餐饮消费持续向好，全省餐饮收入同比增长7.7%，在全国餐饮业中所占份额持续扩大。...

以《中小食品餐饮企业战略增长之道》为主题的分享会吸引了全国 200 余家食品饮料、餐饮领域的企业家齐聚一堂，更赢得行业专家与权威媒体的高度关注。...李亮在会上分享食品饮料行业三大增长机会：第一，药食同源与超级食材也是...