饭店总厨教你西红柿鸡蛋新吃法

饭店大厨教我的西红柿鸡蛋新吃法，鸡蛋蓬松味道浓郁，真是长见识 来源:柳诗韵呀 发表时间:2025/05/23 16:32:05

切的时候千万别学饭店切条状，拇指粗的滚刀块才是王道—表面积大更挂糊，咬起来还特别带感。有次我用纯瘦肉试做，炸出来柴得...直接吃已经够香了，但我发现了个神仙吃法：蘸贵州辣椒面+花椒粉+花生碎的混合料，麻辣鲜香直接上头！...

标题：教你饭店大厨做锅贴的窍门，这样做的锅贴金黄酥脆，一吃就上瘾 在美食的世界里，有一种食物能够瞬间唤醒味蕾，那就是锅贴。它以其独特的口感和丰富的层次感，成为许多人心中难以忘怀的经典美味。然而，要想做出既美观又...

5月15日-17日，由中国旅游协会指导、中国旅游协会旅游教育分会主办、郑州旅游职业学院承办的第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛圆满落幕，青岛酒店管理职业技术学院郭玉萱、王海洋、赵宇航、张皓然四名同学分获高职...

5月15日至17日，第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在郑州举办，成都银杏酒店管理学院现代酒店管理学院派出的8名师生团队载誉而归。6位参赛选手在全国185所参赛院校、596名顶尖选手中脱颖而

奥运健儿们与餐厅行政总厨张志成趣味互动，总厨在一旁打下手，全红婵的奥运冠军版西红柿炒鸡蛋新鲜出炉。全红婵的西红柿炒鸡蛋出锅了，一旁的射击奥运冠军李越宏问小红，“熟了吧？全红婵自信满满地回复道：“包熟了！随后，全...

隋卞是这两年比较红的美食短视频创作者，但他和一般的探店、品鉴的美食博主不同，隋卞可是真正的科班出身，隋卞，本名隋坡，师承国宴大师郑秀生先生，中国特级厨师，拥有30年从业经验，目前正式工作是在希尔顿、洲际酒店担任...

饺子馅好吃有诀窍，教你饭店不外传调馅配方，鲜嫩又多汁，太香了 来源:滨州小丹 发表时间:2025/05/10 18:44:16

农家饭店里一小盘要100多的下酒菜，教你在家做，出锅真的太香了 来源:客家人铁头 发表时间:2025/05/05 15:49:38

30年后，赵会连已是北京市民族饭店餐饮部面点厨师长，以中式面点向世界传播“中国味道”。“你看这个核桃上的纹路，光用工具一点一点捏它，需要80甚至100下，我得花上两三分钟。赵会连手中的核桃，如果不细看，还以为是普通...