香椿里的春天

香椿，让人们吃出春天的味道。香椿富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是一种营养丰富的野菜。特别是在春季，多吃香椿还能养肝护肝增阳气。香椿中含香椿素等挥发性芳香族有机物，可以健脾开胃、增加食欲。虽然一般人都...

在树木岭菜市场，路过卖蔬菜的档口，一股独特的香味就飘进鼻子，那是湖南人春天必吃的香椿。记者走访一圈，发现大多数商家都是6元一两，稍稍蔫了的价格为5元一两。小小一把一上秤，商家报价：“18块钱！价格不便宜，但深受市民...

这不，春天的香椿上市了，他一口气买了好多，准备大展身手。炒鸡蛋，香喷喷的，想想都流口水。可谁知道，一顿饭差点要了他的命！食物中毒，送医院，差点挂了！哎，这香椿咋回事？网上都说它有致癌物，吃多了中毒，甚至会得癌症...

可能更为大众的食香椿菜单，是香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、油炸香椿头等等，吃上一口，满满的都是“春天的味道”啊。而待香椿大量上市后，北方人家，往往会制作“腌香椿芽”…一碗切碎的腌香椿芽拌红萝卜上桌，青翠红艳，简直是...

立春以来，生长在云南哀牢山新平彝族傣族自治县境内的香椿相继上市，这些红彤彤的嫩芽当天就空运到上海、青岛等城市，第二天一早当地市民即可品尝到云南春天的味道。在新平县漠沙镇团结村的香椿地里，村党总支书记、村委会主任...