龙胜侗家三宝之一

1月12日，龙胜乐江镇石甲村岩寨组村民粟广顺在家制作“侗家三宝”。记者来到他家，只见他一只手抓着木柄转动石磨，另一只手把石磨上混着粗盐的炒玉米粒推入洞中，石磨底部则放置了一个装玉米粉的盆—磨出来的玉米粉，是他家...

侗族酸鱼：龙胜“侗家三宝”之一 侗族酸鱼是龙胜各族自治县一道非常独特的美食。侗族人吃酸的历史悠久，几乎所有菜肴都可以用酸进行调制，这也是侗族美食的独到之处。“侗不离酸”是侗族的民间俗语，其中酸鱼、酸肉、酸鸭享有...

桂林龙胜侗家过年，酸肉香！制作酸肉。春节将至，在龙胜侗家人的记忆里，别具一番风味的酸味美食才是过年的味道。酸肉是侗族人钟爱的美食，在侗族的饮食文化里，一切都可以做酸。侗族人吃酸的历史悠久，其中酸肉、酸鱼、酸鸭...

其中酸肉、酸鱼、酸鸭，久负盛名俗称“侗家三宝”，具有酸、辣、甜的特点，肉鲜味美，十分开胃。鱼在侗族中的地位很高,新年家家户户必须“年年有鱼”。年关将至，乐江镇同乐村的村民们忙着腌制酸鱼，为春节准备特色年货。村民...

侗族人吃酸的历史悠久，其中酸肉、酸鱼、酸鸭久负盛名，俗称“侗家三宝”，具有酸、辣、甜的特点，肉鲜味美，十分开胃，一般侗族人习惯也用“侗家三宝”来招待贵宾。在过去，腌制酸肉只是为了方便保存，让肉可以储存得更久。...

1 侗家三宝 侗族最大的饮食特色是“侗不离酸”。侗家“三宝”酸鱼、酸鸭、酸肉，是侗酸中的佳品。位于平等镇侗寨的侗家“三宝”的传统制作手艺世代相传，独特的饮食文化吸引了不少游客慕名前来。2 蜂蛹 一只只肥肥白白的小虫子...

侗家三宝找到了它的“黄金搭档”，壮族五色糯米饭也得到了新的诠释，两个民族的特色美食在民族融合中完成了灵魂上的碰撞，擦出了不一样的火花。龙胜各民族之间共同生活，相互融合，共同创造了民族交流、交往、交融的多彩⽂化，...

这次活动以侗族特有的方式传达“脱贫感党恩 奋进新起点”的幸福感，百家宴上软糯润滑的糯米饭、鲜香爽口的侗家三宝、酥香脆嫩的荷花鱼、营养美味的豆腐酿、酸爽扑鼻的酸菜等13道菜肴。每年农历十一月初一，侗族男女老少不仅...

龙胜苗瑶侗壮汉，共建和谐大家庭.”近日，南国早报全媒体记者走进桂林市龙胜各族自治县乐江镇江口村，伴随着琵琶伴奏的悠扬歌声传来，村民一边哼唱着山歌，一边腌制“侗家三宝”—酸鱼、酸鸭、酸肉，忙得不亦乐乎。韦吉荞家...

还有侗家三宝、飘里鱼生、油茶等特色佳肴 令人回味无穷 看了你就知晓！原创歌曲《龙胜味道》MV。视频来源：龙胜各族自治县融媒体中心记者 黄同凯 潘志祥 4月9日，广西云联合龙胜各族自治县融媒体中心策划推出“潮玩城市·夜享...