鸭肉卷冒充肥牛卷卖给医院

与六七十元一斤的纯牛羊肉相比，调理肉片零售价普遍不超过40元，批发价不超过25元，甚至还有商家在网上销售16元/斤的“肥牛卷”及价格不足10元/斤的调理鸭肉卷。据卖家介绍，这种鸭肉卷经牛油混合调味，用作红油火锅“一般吃不...

有些甚至都不算是肥牛，而是掺了鸡鸭肉的“肥牛风味”肉卷。图源网络 所以，我厨买手步步决定花一些功夫，为大家找到一款 性价比拉满、吃着放心、口感好、在家吃到爽 的肥牛卷。在几番寻找和比较测评中，发现了这款 巴西谷饲...

上海铁路运输检察院（以下简称“上海铁检院”）联合上海铁路运输法院发布一批危害食品药品安全案，其中包括一例上海某医院外包食堂“鸭肉冒充肥牛卷”案。据了解，2020年起至案发，被告人罗某某为牟取利益，从他人处低价大量...

3月14日 上海铁路运输检察院 和上海铁路运输法院 联合举行新闻发布会 通报上海市危害食品药品安全 一审刑事案件情况鸭肉卷冒充肥牛卷 出售给医院食堂 在一起销售

鸭肉卷冒充肥牛卷出售给医院食堂，法院制发司法建议 在一起销售假牛肉案中，2020年起至案发，被告人罗某某为牟取利益，从他人处低价大量采购鸭脯肉卷，进而用鸭脯肉卷冒充肥牛卷，出售至上海某医院职工食堂及附属大学食堂等...

其中，江北区某食品经营部在无食品生产相关资质的情况下，使用肉片切割机、肉卷切割机对阳信某食品有限公司生产的精品鸭肉板进行切片、称重和装箱，并通过某进货平台对外销售，其在销售页面上产品的图片标签为“某某风味肥牛卷...

肥牛卷实际使用鸭肉冒充 2023年7月20日，日照市岚山区市场监管局根据转办案件线索，对当事人开展执法检查。经查，当事人经营的肥牛卷实际使用鸭肉为生产原料。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的...

虽然这种用鸭肉冒充“肥牛卷”的行为，不会对消费者的身体造成损害，但是涉嫌虚假广告和误导宣传，损害了消费者的权益。对此，相关部门应加大对产品的规范，哪些是原切肉、哪些是重组肉、哪些是“风味肉”，应在明显位置进行...

其实不止是羊肉卷，牛肉卷里也可能会掺入鸭肉，这类肉属于“风味肉卷”或者“重组肉卷”，商家有可能会用这些肉来冒充原肉原切肉卷。01 除了原肉原切牛肉卷/羊肉卷，还有加了鸭肉的牛肉/羊肉风味卷以及重组牛肉/羊肉卷，只要是...

近日，被曝光带有拼接肉性质的“假羊肉卷”，“假肥牛卷”受到了网民们的广泛关注。某高校食堂违规使用鸭肉冒充牛羊肉被执行行政处罚；某知名火锅品牌因为门店中使用的“羊肉卷”被检测出含有鸭肉成分被当地市场监管局立案调查...