鹤山年味白水角

各学校带来的劳动教育成果形式丰富多元，3D打印、客家艾糍、雅瑶白水角、竹编、漆扇、贝壳创意制作等，从指尖上的工艺传承到现代科技实践，从舌尖上的美食制作到生活技能展示，每一件展品都凝聚着学校对劳动教育的深耕细作与...

各学校带来的劳动教育成果形式丰富多元，3D打印、客家艾糍、雅瑶白水角、竹编、漆扇、贝壳创意制作等，从指尖上的工艺传承到现代科技实践，从舌尖上的美食制作到生活技能展示，每一件展品都凝聚着学校对劳动教育的深耕细作与...

项目分三期建设，旨在增强鹤山旅游业辐射效应，实现粤港澳大湾区资源整合，助力乡村振兴。在关杰初先生的带动下，社会资本也大力参与了乡村农文旅项目开发，促进宅梧镇漱云、白水带等村集体增收，探索出一条“企业投资+政府...

春天的饮食以清淡为主，古劳的鱼皮角、鱼蓉粥和白水角，鹤城的客家粄糍和青团，黄洞的米点，龙口的玲珑粉菓，双合的越南春卷，宅梧的濑粉，都是鹤山的特色点心，好好品尝了才不会有负韶华。茶山水浸鸡、共和大凹蔬菜、西江河鲜...

古人在寒食节、清明节有插柳的习俗，而在鹤山市雅瑶镇，则有清明节吃白水角、寒糍、鸡屎藤糕的习俗。作为南方乡村里最常见、最粗生的一种多年生草质藤本植物，鸡屎藤常攀援于其他植物或岩石上，喜欢温暖湿润的环境。鸡屎藤可入...

古人寒食节清明节有插柳的习俗，而在鹤山市雅瑶镇就有吃白水角、寒糍、鸡屎藤糕的习俗。近日，记者前往雅瑶镇黄洞村，探寻江门鹤山非遗美食“黄洞米点”白水角的制作过程。鹤山融媒短视频：寻味春天 雅瑶黄洞米点之白水角 在...

古人在寒食节、清明节有插柳的习俗，而在鹤山市雅瑶镇，则有清明节吃白水角、寒糍、鸡屎藤糕的习俗。清明节前，记者前往雅瑶镇黄洞村，探寻江门鹤山非遗美食“黄洞米点”鸡屎藤糕的制作过程。鹤山融媒短视频：“臭”名远扬的...

创造出了白水角 利用当地的鸡屎藤草 制作鸡屎藤糕 这些特色糕点 逐步形成黄洞特色的黄洞米点系列 04 2017年入选鹤山市第二批县级非物质文化遗传代表性项目保护名录。2021年入选第八批江门市级非物质文化遗产代表性项目保护名录...

在鹤山，有一种颇具乡村风味的传统美食，叫做“白水角”，是鹤山人记忆中的味道。逢年过节做白水角是鹤山人的一种传统。梁晓辉 摄 做出好吃的白水角有两个要点：粉要搓得好，皮要摁得薄。白水角的皮主要是粘米粉、生粉、澄面...

黄洞米点包括有白水角、团糍、糍必、鸡屎藤糕等乡间小食。鹤山午膳 鹤山邻近佛山与广州 因此鹤山人的饮食风味 更接近传统广府菜 与此同时 鹤山又受到西江文化和侨乡文化的影响 所以在广府菜的基础上 当地人又演绎出自己的特色...