黄花鱼咸鱼干怎么做好吃

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年糕糊在锅底铲都铲不动，黄花鱼碎成一锅渣，最后煮出来像隔夜泡饭？别慌！今儿就给你解密这道江浙名菜，保准看完就能做出饭店同款浓油赤酱，年糕Q弹鱼不散的硬核操作！一...现在他每周做这道菜，女朋友夸比米其林餐厅还好吃！...

【腌咸鱼干】1.；1.；1.；1.；5.A浸盐水法 1 配盐水：6%盐水、0.02%白酒葱段、姜片 2 黄鱼背开刀，肉厚一段改花刀；鲳鱼切手风琴片 3 腌1h，冲洗干净放到太阳下晒1-2天 B直接抹盐法黄鱼背开刀，肉厚一段改花刀；鲳鱼切手风琴...