90公斤新鲜水果

杨梅是源于我国的特产水果，世界上90%以上的杨梅都产自我国。杨梅喜温暖湿润气候，在我国亚热带地区广泛种植，云南、广西、贵州、浙江、福建等地均有分布。杨梅的热量仅有30千卡/100...还能降低杨梅的呼吸作用，保障杨梅的新鲜。...

新鲜水果因高营养价值成为重要商品，但其供应链中超过 30%的损耗引发全球关注。传统包装依赖石油基塑料，造成环境污染，而...Zein 作为可再生资源，其生命周期碳足迹显著低于传统塑料，ZNCS 的可降解性可减少 90%以上的塑料污染。...

相较于传统果汁通常采用80-90摄氏度的巴氏杀菌或高温杀菌，HPP技术的杀菌...果汁爱好者追求口感上的新鲜度与水果原风味的留存，从这一角度看，让采用HPP技术的果汁一定程度上是为即饮果汁中的升级，也推动了渠道端大批企业的入局...

新鲜水果的含水量一般为70%～90%，碳水化合物含量为5%～30%，同时含有一定量的维生素C以及钙、钾、镁等矿物质和膳食纤维。但大部分水果的蛋白质、脂肪含量较少，如果长期用来代替正餐，会造成营养不良，甚至导致贫血等疾病。...

商家用糖精、色素和防腐剂把小桃子变成“金西梅”，冒充新鲜水果高价售卖。一口下去，甜到齁嗓子，全是科技与狠活，吃多了对身体有害无益。藏乌梨：披着羊皮的狼 号称产自高原的藏乌梨，其实是普通梨经过高温加热，使表皮氧化...

编辑推荐： 为解决水果采后易腐、传统保鲜方法存在生物安全性和生态可持续性等问题，研究人员开发了一种基于计算机辅助分子模拟的淀粉样蛋白样蛋白(ALP)...电子鼻数据分析显示，ALP处理组的水果香气与新鲜样品相似度达90%以上。

在中埔水果批发市场从事果品销售的揭先生告诉记者，每年的4月中旬至6月是榴莲销售的黄金时节，一件毛重16.5公斤的金枕榴莲，4月刚上市...据他透露，毛重1.5公斤的小包装海南妃子笑，近期批发价90元，而去年同期则要130元至140元。...

它的皮色接近土豆，形状有点像大号的荸荠，呈扁圆形，新鲜的凉薯浑身还带有沾着泥土的根须。别看它其貌不扬，营养价值却十分丰富，而且还是夏季解暑“水果”的优秀选手！超补水、促排便 维生素 C 含量丰富 1.水分足、热量低 ...

想要最大限度地获取水果的营养，最核心的原则其实非常简单：直接食用完整的、新鲜的水果，而非选择果汁（即便是鲜榨果汁）、果泥等加工形式。这种返璞归真的食用方式...研究证实，水果在榨汁后，膳食纤维的损失率可高达 80%-90%。...

原标题：为家乡青梅代言 宁波“90后”小娘变身“水果红娘” 甬派客户端记者 陈章升 通讯员 王郑靖 王林威 文/摄 “这星期，裘村镇的大青梅批量上市了！它们肉质饱满、果皮光滑，可以拿来酿制青梅酒、腌制酸梅，每...新鲜青梅。...