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炸萝卜丸子时,用盐杀水和焯水都不对,学会正确做法,又酥又香

到底应该怎么炸丸子,用盐杀水和焯水都不对,今天就教大家正确做法,炸出来的丸子又香又酥,凉了也不软。搅拌的过程中,大家一定要多放一点食用油,放食用油的好处就在于,可以把萝卜的水分封锁起来,这样后续炸完,吃起…

不管炸什么丸子,别用面粉和淀粉,换成这2样,焦香酥脆,不发硬

1、今天就以肉丸子为例,为大家分享具体做法,炸萝卜丸子也是一样的哈,把猪肉准备好,放在水中进行清洗,多清洗两遍,然后将其放在绞肉机中绞碎。2、接下来再把葱姜切碎,倒入绞碎后的肉馅内,接下来往肉馅中打入1个鸡蛋,...

过年炸丸子必收!16种黄金配方大公开,酥脆爆汁香满屋!

1️⃣ 炸土豆萝卜丸子|外酥里软 材料:土豆2个、胡萝卜1根、面粉50g、鸡蛋1个 做法: 土豆胡萝卜擦丝焯水2分钟,挤干水分 加面粉+鸡蛋+盐+五香粉拌匀 虎口挤丸子,六成油温炸至浮起 秘诀:复炸10秒更酥脆!2️⃣ 金针菇火腿...

奥巴马夫人穿萝卜裤炸街!2万包包配爆炸头,退休后比总统还拼

2025年4月17日,洛杉矶街头被一位“叛逆奶奶”刷屏—58岁的前美国第一夫人米歇尔·奥巴马身穿橄榄绿萝卜裤,踩着人鱼姬高跟鞋,顶着爆炸头马尾现身公益...一身行头从2万元的BV编织包到俏皮双丸子头,处处透着“老娘开心最重要”的...

炸萝卜丸子,多加这2种,丸子又香又脆

小孩见女士备料,不解制作炸丸子所需,出于好奇,请求一同入厨,参与制作炸萝卜丸子的过程。女士向小孩简述制作过程:把萝卜切碎,放入碗中静置片刻以待出水。接着加入干馒头屑、盐、葱、鸡蛋、小苏打和油,拌匀成面团。可手工...

网搜炸萝卜丸子秘籍,你绝对想不到!

好了,以上这些就是我网搜炸萝卜丸子后的一些心得体会,希望对你们有帮助。其实啊,做菜这东西,多实践才是王道!别怕失败,大胆尝试,说不定你还能开发出属于你自己的独家秘方呢!祝大家都能炸出美味的萝卜丸子!

炸萝卜丸子,面粉淀粉一比一,焦香酥脆有秘诀!

今天来给你们说说炸萝卜丸子的那点事儿!现在正是萝卜大量上市的时候,价格便宜,口感又好,炸成丸子那叫一个美味!但是,炸萝卜丸子时,到底是加面粉好还是淀粉好呢?其实两者都需要,关键是要掌握好黄金比例,那就是一比一!...

炸萝卜丸子,最忌放面粉淀粉,换成这2样,丸子酥脆蓬松,不回软

油炸萝卜丸子做法不难,但是想要好吃,处理萝卜和丸子炸制的火候是关键。今天分享我的做法,做出的丸子香喷喷,热吃外酥里嫩,凉吃筋道有嚼劲。一、材料准备 白萝卜:精选500克新鲜白萝卜,其表皮应光滑、无黑斑,拿在手中...

炸萝卜丸子,到底放淀粉还是面粉?教你一招,焦香酥脆不吸油!

【炸萝卜丸子家常做法】: 1.准备水分充足、质地脆嫩、新鲜的青萝卜适量,洗净后去掉头尾,用擦菜板擦成萝卜丝;再取一根胡萝卜也擦成丝备用。锅中烧开水,将胡萝卜丝和青萝卜丝下入锅中,焯烫片刻,大约1 分钟后捞出萝卜过凉...

炸萝卜丸子,到底用淀粉还是面粉?教你正确做法,外酥里嫩特好吃

难怪炸的干干巴巴的不好吃,那么今天的这个时间,我就把炸萝卜丸子详细做法分享给大家,保证今天用这篇文章给大家讲的明明白白,让大家都可以轻松学会。用心做菜,美味常在,哈喽大家好,我是张大神,今天咱们来做家常下饭菜...

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