加馒头碎炸萝卜丸子

1、今天就以肉丸子为例，为大家分享具体做法，炸萝卜丸子也是一样的哈，把猪肉准备好，放在水中进行清洗，多清洗两遍，然后将其放在绞肉机中绞碎。...放入2g小苏打，因为小苏打可以起到蓬松效果，放凉了也不发硬，放上1个馒头，...

到底应该怎么炸丸子，用盐杀水和焯水都不对，今天就教大家正确做法，炸出来的丸子又香又酥，凉了也不软。搅拌的过程中，大家一定要多放一点食用油，放食用油的好处就在于，可以把萝卜的水分封锁起来，这样后续炸完，吃起…

1️⃣ 炸土豆萝卜丸子｜外酥里软 材料：土豆2个、胡萝卜1根、面粉50g、鸡蛋1个 做法： 土豆胡萝卜擦丝焯水2分钟，挤干水分 加面粉+鸡蛋+盐+五香粉拌匀 虎口挤丸子，六成油温炸至浮起 秘诀：复炸10秒更酥脆！2️⃣ 金针菇火腿...

正月一定要素丸子，萝卜半个馒头渣是一个，十分钟上桌很软。我家就这样做萝卜丸子，不绞水不放淀粉，在锅外的酥脆里嫩得很好吃。1、萝卜的素丸子很好吃，但是很多人做不到。今天给大家分享一个萝卜素丸子的简单方法，不用面包...

4、取2个吃剩的馒头，用手掰开，揉成细碎的馒头渣，放进萝卜馅里面，因为馒头是发面的，比较蓬松，这样放进去以后，馅料会比较松软。5、加入食盐调味。6、少量分次的加入面粉，一边加入面粉，一边用手搅拌，当馅料能用手团成...

再准备一块馒头，切成丁放入盆中，馒头能使炸出的丸子口感更加蓬松。最后抓入一把面粉，抓拌均匀给馅料码味，这个过程不用加水，因为萝卜中水很多。2.锅内烧油，开始炸丸子 锅内烧油，油温烧至5成热时抓一把馅料，从虎口挤成...

推荐食谱：炸 萝卜 丸子 步骤一：准备绿萝卜和胡萝卜3根，分别清洗干净，然后用刮刀刮掉绿萝卜的表皮，切掉它们的根部。接着再用擦板将它们擦成细丝。最后再放入锅中开水煮熟让它变软变嫩捞出备用。然后再用双手将萝卜丝挤出...

1，冬瓜的水分比萝卜要高，用来炸丸子一定要捏去多余的水分，这样在放入馒头末的时候，不会水分太多。2，炸丸子的时候油温不要太高，防止外面炸糊了里面还不熟，中火炸到丸子飘起来就是熟透了。

第三道【炸馒头丸子】 1、馒头去皮，用手抓碎，装进大碗。然后加入葱末、盐、五香粉搅拌均匀，再打入鸡蛋搅拌。（根据自己的喜好还可以加点别的蔬菜，比如白萝卜、胡萝卜、韭菜等） 2、戴上一次性手套，捏出丸子形状。3、锅内...