烤肉品类发展报告2024

2023年中国烧烤市场规模突破2200亿元，年增速维持在10%以上，自助模式占比达35%，成为增长最快的细分品类。...据窄门餐眼数据，流浪泡泡·破破烂烂的烤肉店目前已经覆盖了全国100多个城市，成为自助烤肉品类中的一匹黑马。...

2024年7月，流浪泡泡成功邀请到奥运冠军鲍春来探店，相关话题登上同城热搜...在消费下沉的浪潮下，自助烤肉品类已进入多元化发展的中兴期，门店数和相关企业数双增，但门店超过100家的品牌凤毛麟角，像流浪泡泡这样的头部企业将...

2025年烧烤行业发展现状深度调研及市场前景 烧烤行业作为餐饮业中兼具“社交属性+口味多样性”的细分赛道，近年来呈现...细分赛道中，烤串、海鲜烧烤等品类跑出规模化品牌，复合模式(“烧烤+酒吧”“烧烤+露营”)成为破局关键。...

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当流浪泡泡频频撬起亿级流量，当其在Z世代心智中完成“自助烤肉=流浪泡泡”的品类占位，流浪泡泡的发展历程，又为烤肉行业带来怎样的启示？1、品类价值重塑：当“性价比...2024年，是自助烤肉乃至整个自助餐市场卷土重来的一年。...

首创“火锅+烧烤”千人双品类大会 中国火锅领潮峰会历经两届沉淀，已成为行业现象级IP，在火锅行业内已经赢得了广泛的认可和深远的影响力。在延续以往高标准和高质量活动的基础上，本届战略升级为\

有烧烤圈的中坚力量，如烤肉界下沉市场王者刘炭长烤肉、中原烧烤品牌直营门店数第一李军力烧烤、烤肉行业门店规模数净增速第一小猪查理、街边烤串店引领者第一部落烤串等。...爆点一：首创“火锅+烧烤”千人双品类大会 ...

随着“烧烤经济”的蓬勃发展，小庄村的“夜经济”呈现出一派繁荣景象。在霓虹灯的映衬下，小庄村的夜景散发着迷人的魅力。它不仅带动了餐饮业的发展，还拉动了...“下一步，我们将继续完善烧烤街的品种品类，加强对夜市的管理。...

在此背景下，烧烤料理师从“野路子”到“持证上岗”，成为行业技术突破与产业转型的风向标。（齐鲁晚报...根据《烤串品类发展报告2025》，全国烤串市场规模预计2025年将突破1660亿元，消费人口同比增长13.8%，门店数量增长8.6%。...

在此背景下，烧烤料理师从“野路子”到“持证上岗”，成为行业技术突破与产业转型的风向标。2025年4月，...根据《烤串品类发展报告2025》，全国烤串市场规模预计2025年将突破1660亿元，消费人口同比增长13.8%，门店数量增长8.6%。...