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震惊!米其林大厨偷偷在家做的手抓饼秘方,酥到掉渣!

源于中国北方的街头摊贩,名字更是惹人笑—用手抓着饼吃,直接感受外脆内嫩的层次感。这种简单又独特的食用方式,使得手抓饼迅速成为了街头早餐的一种代表,时至今日,仍然是我们生活中必不可少的美食。这世上最好吃的手抓饼,...

把葱包侩做进大餐,法国大厨在杭州收获第 30 颗米其林星

米其林一星餐厅从去年8家增加到12家,其中的溪畔十九·L'éclat19雷克拉法餐厅是新增的餐厅之一,也是唯一一家主厨是外国友人的餐厅。...出了一份名为“第一章杭州”的季节菜单,既有中国元素,也有许多杭州元素,从餐前搭配面包...

米其林大厨街头炒饭引围观,城管暖心维持秩序成亮点

在一个阳光明媚的周末,某城市的街头突然出现了一位米其林大厨,他带着专业的厨具和精选的食材,开始在街头现场炒制米饭。这一不寻常的场景立刻吸引了大量路人的目光,人们纷纷驻足围观,想要一睹这位大厨的风采,并品尝他亲手...

米其林大厨街头炒饭爆火 城管出动维持秩序引围观

米其林大厨的烹饪哲学,不仅体现在他的街头炒饭上,也体现在他对美食的热爱和追求上。米其林大厨街头炒饭的爆火,不仅带来了经济效益和文化影响,也对市容市貌产生了一定的影响。米其林大厨街头炒饭的爆火,不仅带来了经…

江门古井烧鹅:非遗工艺+宫廷秘方,连米其林大厨都点赞

这道承载着历史记忆与匠人匠心的美食,不仅征服了粤港澳食客的味蕾,更在国际舞台上赢得赞誉,连米其林大厨都为之倾倒。一、历史长河中的味觉密码 七百多年前,一场改变中国历史走向的宋元崖门海战在新会银洲湖畔落幕。一位...

植物基革命:用豆腐做出牛排口感,米其林大厨都点赞

在这场“蛋白质革命”中,豆腐这一传统东方食材正经历着前所未有的创新蜕变—通过现代食品科技,它不仅能模拟牛排的肌理与口感,更获得了米其林大厨的青睐,成为高端餐饮领域的新宠。一、从餐桌常客到颠覆者:豆腐的华丽转身 ...

教“老外”做杭帮菜,草根大厨登上《欧洲时报》

这个端午,新上榜米其林必比登推介餐厅的“好食堂1987”的主理人马坤山,收到了一份特别的礼物—来自大洋彼岸的《欧洲时报》(英国版)。...作为杭州的草根明星大厨,马坤山一直在不遗余力地向国际友人宣传杭帮菜,他的做法,既...

妈妈花4400带儿子体验米其林餐厅,孩子全程表情绝望:不如路边摊

更绝的是,外国主厨亲自来讲解菜品,叽里呱啦说了一堆外语,菜都凉了才让人动筷子。米其林餐厅的套路还不止这些。一盘牛排两口就吃完,冰激凌不如路边摊,面包硬得像树皮。孩子边...米其林餐厅在中国火不起来,真不怪老百姓挑嘴。...

飞机大厨在哪里更新-今日头条

与高昂票价匹配的餐饮体验不限于主厨推着餐车现切羊扒牛排火腿、一瓶免费可打包带走的...中国作为亚航最大也是最具潜质的市场,中国乘客的口味偏好也一直是这家航空公司的密切关注点,近期推出的当季菜单就上新了麻辣香锅拌面。...

2024广州米其林指南发布 米其林绿星首次在穗颁出

值得一提的是,米其林绿星首次在广州颁布,有1家餐厅荣获此殊荣,成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。发布会期间,米其林还颁出3项个人大奖—米其林指南年轻厨师奖、侍酒...由陈明媚主厨掌舵的闽菜餐厅屿首次登榜获得米其林一星。...

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