糯米原来还可以这样吃

比起粽子，美食君其实更期待老妈做的糯米粽香排骨，不仅味道好，做法还简单。2.肋排洗净沥干，加入淀粉、生抽、盐、料酒拌匀，放入冰箱冷藏腌制3小时。4.腌制好的肋排裹上糯米，也放在粽叶一端，向内卷起。

咱们平时吃的普通酒酿，用的是白糯米，也就是江米。这种糯米颗粒饱满，白白净净的，淀粉含量特别高。经过传统酒曲发酵之后，能散发出清甜的米香和淡淡的酒香，闻着就让人觉得舒服。而血糯米酒酿呢，用的是紫糯米，也就是血糯米...

端午小长假，爱上吃好喝好的品质游，观赏叹为观止的非遗手作，尝鲜可以喝的芒椰糯米饭，去人少凉爽的小众“黑马”城市或国度游玩…6月2日，飞猪发布的《2025端午假期出游快报》显示，今年端午人均旅游消费在去年的基础上继续...

吃粽子养胃还是伤胃#很多人吃完粽子等糯米制品后觉得难以消化，糯米到底是养胃还是伤胃？其实，刚煮好的糯米饭、糯米粥都容易消化，且养胃健脾。之所以不好消化，有3种情况：一是搭配不好消化，例如肉粽；二是，冷的糯米黏性变...

做法也简单，把粽子拨开，铺在盘子里，淋上酸奶和果酱、新鲜水果，酸酸甜甜的口感，浓郁的奶味再配上甜甜的糯米，一口下去超级满足。平时都是吃半个都嫌腻的人，换成这个吃法，一口气炫两个，都感觉还有点不够，真的太解馋了！...

到了唐代，糯米粽成为主角，样式花样百出；到了宋代，粽子的口味就变得更加多元化。唐代“甜粽”在长安盛行，如今西安的“蜂蜜凉粽”就是由唐代官府宴会上的“赐绯含香粽”演变而来。不仅如此，唐代过端午还有特色游戏“射团”...

上海中医药大学附属龙华医院脾胃病科副主任医师卞慧解释，糯米之所以具有高黏性，是因为它的主要成分是支链淀粉。有研究显示，糯米在胃中的膨胀系数为普通大米的2.3倍—也就意味着它在胃中排空时间会延长；加之其黏性高，许多...

糯米这位餐桌上的“老熟人”，最近又火了一把。不是因为它口感软糯、团团圆圆的样子惹人喜爱，而是它被发现竟然暗藏着不少健康“密码”。有的人吃着糯米，肠胃舒服了；有的人坚持一段时间，身体还悄悄给出了8个积极信号。这...

糯米在多数人印象中是节日主角、口感黏糯、有点顶胃。很多人吃完觉得撑，或者担心升糖快，久而久之就不太敢碰。可真正的问题不在糯米，而在怎么吃、吃多少。食物的性质要在正确节奏下才能显出效果，一味忌口，其实反而会错过它...

糯米立大功！医生提醒：坚持吃糯米一段时间，身体或迎来4个信号,肠胃,淀粉,白米,节律,糯稻,糯米饭