一斤面一斤水做了家常饼

面粉：普通中筋面粉 500 克，这是制作家常面食最常用的面粉，蛋白质含量适中，能让面团既有韧性又不失柔软。温水：280-300 毫升，水温控制在 40℃左右为宜，这个温度的水既能让面粉充分吸收水分，又不会破坏面筋，揉出的面团...

鸡胸肉需仔细去除筋膜和脂肪，切成1厘米见方的小丁，这样能保证煎制时受热均匀。洋葱建议选用紫洋葱，其甜度更高，切丁后与鸡肉混合能有效去腥增香。腌制是决定风味的重要环节：将鸡丁与1勺生抽、1勺老抽、1大勺奥尔良腌料、半...

有肉有菜一次拥有多种营养，每次做我家小朋友吃的可开心啦，一串接一串好吃到停不下来，我也再也不用背着她撸串啦~鲜香嫩滑的牛肉豆腐，搭配浓郁的 番茄汤汁，拌着米饭真的香迷糊了!专治不爱吃饭的孩子，姐妹们快去试试…

1、盆中是400克的面粉，加点盐，入个底味，然后用360毫升的热水来和面，水温在50~60度就可以了。想要饼子揉软，这个水量要多加一些，搅成这种粘稠的状态，不需要下手揉面，朝一个方向多搅拌一会儿，一定要搅拌到光滑细腻的面糊...

最后一点馅，包个馅小的，特意多留一块面，做一张家常饼，一面两做。

家常饼做法，用热水一烫，做成又柔软又香的饼，家人都喜欢吃，欢迎来到峰哥美食，小编今天就大家做一个简单又好吃的农村版家常饼，我们来一碗面粉，然后化一点小苏打，用热水和面边倒边搅拌，水大概是干面粉的70%，也就是说100...

今天分享朋友们一款好吃的家常饼做法，不用揉面，筷子搅一搅方便又省事，所需用的食材比较简单，面粉、鸡蛋、水、盐、油这5种材料，连葱花也不需要，别看材料少，但是做出来的味道出乎你的意料，只要按比例细心的做好，同样会...

葱油饼是上海人记忆之中的家常美食，也是街头、夜市常见的特色小吃之一。其口味咸香，酥脆掉渣，吃一口满嘴飘香，深受到食客的喜欢。葱油饼的做法也不难，主要就是面粉的比例和如何发酵面团，对于口感的影响极大，下面哈妹分享...