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年轻人狂买“老字号”95%增速背后有何玄机?

上海某“老字号”王牌单品“咸蛋黄肉松青团”曾在一场直播中,13万盒青团仅用10秒即售罄。电商平台通过冷链物流、产地直供等方式,保障了农产品的新鲜度和品质,降低了流通成本,提高了性价比。老字号经历低迷萧条,再焕发第二...

上海工匠联名 买粽子送金子…沪上老字号端午“粽”头戏创意多

中新网上海新闻5月7日电(徐明睿)端午节接力青团季,粽叶飘香大街小巷。作为端午节必吃的传统美食,每年老字号的粽子不止口味推陈出新,文化创意也在更新迭代。上海工匠“四手连弹”包出山林烟火气 以海派菜系、手工酥点闻名...

老字号“粽头戏”推陈出新,两位上海工匠“四手联弹”包出创意“端午粽”

接档“青团季”,“五一”过后便要迎来端午节。今年,沪上老字号粽子不止口味推陈出新,文化创意也在更新迭代。劳动报记者从豫园._新浪网

日做15万只不够卖 上海老字号青团把春天包进去

清明吃青团,也是我们上海市民的老传统了,多年来,市民抢购青团的热情只增不减,让青团的“春季顶流美食”地位难以撼动。4月3日下午两点多,记者来到了位于南京西路上的王家沙总店。虽然已经时至午后,但店门口依然人头攒动,...

清明节必尝:上海老字号青团热销,口味选择让人眼花缭乱!

随着清明节的逐步临近,上海的老字号青团成为了各大市场的热销商品,简直让人目不暇接。这种传统美食不仅有着浓厚的文化寓意,更因其丰富的口味选择吸引了无数食客,真是让人爱不释口。青团的口感与适用人群 经典豆沙青团:...

清明将至 上海老字号“春季限定”青团成为热销商品|上海市_新浪财经_新浪网

随着清明节将至,上海各大老字号的“春季限定”青团成为热销商品,受到消费者追捧。中新社记者 殷立勤 摄 4月1日,上海市民挑选各种口味的青团。随着清明节将至,上海各大老字号的“春季限定”青团成为热销商品,受到消费者...

上海老字号日销青团10万只,但这些注意事项不能忘

据“上海网络辟谣”官微4月4日消息:清明假期,上海老字号青团销售进入最高峰,不少门店单日销售超过10万只。对很多消费者来说,青团是江南特有的时令点心,但在社交平台,小小的青团竟然生出了“滋补”的功效—有部分博主说,...

炒肉馅、榴莲馅、黑松露菜肉馅…上海老字号青团热销中_浦江头条_澎湃新闻-The Paper

最近,已有百年历史的中华老字号上海德兴馆,外卖窗口上新了一群“绿胖子”—豆沙、咸蛋黄肉松口味青团。许多顾客买完点心、熟菜之后,都会再买上一盒青团。上海德兴馆的青团坚守传统做法,个大皮薄。本文图片均为 豫园文化...

元宵刚过 更红的“绿胖子”就来了 上海老字号青团开卖

元宵已过,这个年算是过完了,各家老字号买汤团的队伍还历历在目,可这两天青团已经陆续上市了。在福州路杏花楼,咸蛋黄肉松、荠菜、黑椒牛肉等四种口味的现制现售青团已摆上柜面。透过橱窗玻璃看到,师傅们正在制作青团,在...

老字号青团热销 有的一天卖出6万只“吃的就是个新鲜”

这几天,上海市场上青团热销,不少餐饮老字号外卖窗口前排起长队。在中华老字号上海德兴馆(昌里路店),许多顾客买完点心、熟菜之后,再买上一盒青团。德兴馆的青团个大皮薄、清香扑鼻。在附近上班的谢小姐打包了6个青团,要...

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