中餐走不出世界

在欧洲吃兰州牛肉拉面，在日本吃麻辣烫，在美国吃火锅、喝奶茶…一些地道的中餐品类在海外日渐流行，成为新的中国符号。在美国拥有近40家门店的火锅品牌“快乐小羊”瞄准的就是火锅在海外的巨量发展空间。快乐小羊品牌副总裁...

【环球网消费报道 记者 文馨】在第九个“中国品牌日”到来之际，世界中餐业联合会日前召开了“餐饮企业品牌建设座谈会”启动仪式。本次活动是为搭建餐饮品牌发展交流平台，推动中华优秀餐饮品牌在全球的传播和影响，让中华美食...

这或许可以被称为“改变世界对中餐看法的一周”，因为从洛杉矶到纽约，美国各地的中餐馆很快就报告生意兴隆，好奇的食客们渴望品尝他们总统吃过的充满异国情调的东方美食。然而，在接下来50年的大部分时间里，东亚和东南亚以外...

最近同样备受关注的还有另一老牌米其林中餐，鼎泰丰。自2024年10月底，鼎泰丰宣布品牌期限届满结束营业，陆续...这家门店，曾蝉联8年上海米其林三星殊荣，还曾进入世界五十佳餐厅榜单，是该榜单中唯一入选的中国大陆地区餐厅。...

上世纪90年代，中国迎来了经济腾飞的关键时期，同时也开启了与世界各国加强交流合作的新篇章。这一时期，我国不仅在经济领域取得了显著进步，还逐步扩大了与各国的友好往来，为日后的全面发展奠定了基础。【一、饮食“风波”】...

新京报讯（记者王萍）5月20日，新京报记者从2025世界中餐亚洲大赛暨第十四届国际中餐发展论坛新闻发布会上获悉，为促进中餐国际化发展、提升中餐饮食文化的国际竞争力，6月25日至27日，“2025世界中餐亚洲大赛”（以下简称...

云海肴：把云南IP翻译成世界语言 刚从印尼回来的赵晗总还沉浸在印尼火热市场带来...数据显示，中企外派员工 60%的餐饮消费流向 中餐 品牌，这不仅是消费偏好，更标志着中餐出海已从单点突破，转向与制造、科技等领域的生态协同。...

随着中餐文化走向世界，老外们也开始吃到博大精深的中国菜，什么酸甜黑牛肉，橙汁鸡，菠萝猪肉，糖醋里脊都成为外国人喜欢的食物，事实上很多外国人第一次吃没吃过的中国菜都会表现出一副不可思议的神情。比如外国人第一次吃...

尽管如此，中餐出海的趋势依然明显。红餐大数据显示，2024年中餐门店已经遍布全球180余个国家和地区，门店数量接近70万家，市场规模接近3万亿元。从早期的火锅、茶饮、麻辣烫，到如今的湘菜、川菜、云南菜等赛道的头部品牌，都...

5月28日消息，5月28日结束的法网女单次轮比赛中，中国选手 郑钦文 以2-0轻取世界排名第85位的哥伦比亚一姐阿朗戈，连续2年晋级法网女单32强。...随后谈到巴黎的饮食，她却露出了鄙夷的笑容，“巴黎的话，中餐也有很不错的，但是呢...