厨师手切李庄白肉

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厨师们将白肉切成薄片，搭配上精心调制的五味汁，酸、甜、苦、辣、咸五味交融，赋予了白肉别样的风味。而当白肉抵达四川时，更是迎来了一场华丽的变身，与川菜独特的风味碰撞出...在四川，李庄白肉以其独特的刀工和风味独树一帜。...

抗战时期，受“同大迁川、李庄欢迎，一切需要、地方供给”16字电文的倾情相邀，国立同济大学辗转内迁李庄。随后，“国立中央研究院”、“国立中央博物院”筹备处、中国营造学社、北京大学文科研究所、中国地理研究所大地测量组...

抗战时期，受“同大迁川、李庄欢迎，一切需要、地方供给”16字电文的倾情相邀，国立同济大学辗转内迁李庄。随后，“中央研究院”、“中央博物院”筹备处、中国营造学社、北京大学文科研究所、中国地理研究所大地测量组等文教...

2023中国国际名酒博览会正在热闹进行中，本届酒博会的一大特点，就是首次将主会场设置在中国历史文化名镇李庄古镇，主打沉浸式酒品展陈。来到李庄，就不能只品酒，还要吃肉。在李庄，几乎每家饭馆的门口都放有切白肉的案台，标...

豌豆尖为何被称作“成都人诱捕器”？李庄古镇藏着哪些美食故事？老妈蹄花的去腥秘诀是什么？花椒对于川菜而言究竟有多重要？三餐烟火暖，四季皆安然。央视大型美食文旅节目《三餐四季》四川篇，将带你探访味蕾超满足的“川味...

央视大型美食文旅节目《三餐四季》四川篇，将于1月12日20:00档登陆央视综合频道，主持人撒贝宁、马凡舒携手作家阿来，嘉宾吴尊、张歆艺，美食文化学者牟真理和主厨林述巍组成寻味团，踏上充盈着麻辣鲜香的四川寻味之旅。老妈...

中午领略完谭卉的餐酒搭配精妙，晚上更有所期待，是因永利轩更是一家直锤传统粤菜的名店，叫座又叫好，主厨陈德光师傅带领团队已连续16年获誉星级米其林餐厅。步入澳门永利轩，目光所及，巨大水晶飞龙盘旋于穹顶之上，璀璨...

李庄有个财主，百姓都痛恨，叫化子便老偷李庄财主家的鸡吃。这日他又摸到李庄，准备到财主家偷鸡。他在财主家房前屋后转了个圈，没看见一只鸡。他又转到后院围墙边，忽听得里面一阵鸡叫声，便轻轻爬上墙头，看见园内有几十只...