冬日羊排炖萝卜

想要快速炖出一锅美味的萝卜羊肉汤，选对食材是关键。只需准备以下家常食材，就能轻松开启暖胃之旅： 主食材：羊腿肉或羊排 300 克（肥瘦相间更香浓）、白萝卜 1 根（约 300 克，清甜多汁）。去腥提鲜：姜片 5 片、葱段 2 段、...

尤其在寒冷的冬日，来上一碗热腾腾的萝卜羊肉汤，暖身又暖心。制作原料： 羊肉：适量，建议选用带骨羊肉，如羊排或羊腿，肉质更鲜美。白萝卜：一根，切块备用，增添清甜口感。配料：姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜等。...

1.羊排炖不烂怎么办？检查是否选用了老羊肉，建议购买羔羊排。延长炖煮时间，或改用高压锅。2.汤底浑浊如何解决？焯水时务必撇净浮沫。炖煮期间避免频繁搅动。3.如何...无论是家庭聚餐还是冬日进补，这道菜都能成为餐桌上的亮点。...

经典白萝卜羊肉汤 食材准备： 带皮羊腿肉500克、白萝卜1根、姜片5片、花椒10粒、盐适量、胡椒粉少许 制作步骤： 羊肉切大块，冷水下锅焯水，水沸后撇净浮沫，煮2分钟捞出，用凉水冲洗降温 将焯好的羊肉切片，...清炖羊排冬瓜汤 ...

白萝卜的清甜像“温柔刀”，悄悄化解羊肉的腥膻，吸饱肉汁后变得软嫩多汁，咬一口能飙出汤；青萝卜则带点脆爽，适合...等羊肉炖到八成熟再放，既保持形状又不吸走过多油脂，汤里撒把白胡椒，暖身又暖胃，妥妥的冬日“续命组合”。...

为了让菜品更加丰富，还可以搭配一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱等，这些蔬菜在吸收了羊排的汤汁后，味道也会变得十分鲜美。（三）食材的处理 将...可以根据个人喜好选择不同的蔬菜进行搭配，如白萝卜、香菇等也是不错的选择。...

炖羊肉汤又香又好吃的关键在于选材处理、火候控制、去膻技巧、配料搭配和炖煮时间。1、选材处理：选择新鲜羊腿肉或羊排，肉质紧实且脂肪分布均匀。羊肉需提前浸泡2小时去除血水，冷水下锅焯烫时加入姜片和料酒，煮沸后撇净浮沫...

准备食材如下：羊排500克，土豆300克，红萝卜100克，洋葱30克，姜1块，...老抽加蜂蜜和1汤匙生抽调匀，烤好的羊排取出，打开锡纸，倒掉汤汁，重新摆好，将酱汁用刷子刷在羊排上，表面再撒少许孜然，喜欢吃辣的也可以撒少许辣椒粉...

今天和大家分享的是羊排炖萝卜的做法，羊肉非常嫩，萝卜也很入味，肉汤也非常鲜美，直流口水~ 需要用到的食材有，羊排、白萝卜、葱姜、花椒、八角、生抽、盐、鸡精、料酒 制作： 1、首先羊排在冷水中浸泡两个小时以上，目的是...

精选高山上的清甜萝卜与肉质细嫩的滩羊慢炖而成，萝卜的清甜与滩羊的鲜美在锅中交织，炖至肉质酥软，汤汁浓郁，一口连肉带汤，温暖你的冬日。进入饿了么、美团等外卖平台 搜索“得尔乐”进入门店页面下单 扫上方二维码进入饿了...