吃泡菜到底健康吗

研究证实韩国泡菜具有抗炎、降低胆固醇、预防某些癌症、增强免疫等健康功效，契合韩国传统“食药同源”理念。泡菜是以蔬菜(如白菜、萝卜)加韩国辣椒、蒜等调味低温发酵制成，含多种益生菌且低脂低热卡(150克仅22.5卡)，但钠...

研究证实韩国泡菜具有抗炎、降低胆固醇、预防某些癌症、增强免疫等健康功效，契合韩国传统“食药同源”理念。泡菜是以蔬菜(如白菜、萝卜)加韩国辣椒、蒜等调味低温发酵制成，含多种益生菌且低脂低热卡(150克仅22.5卡)，但钠...

酱类、咸菜、泡菜、火腿、腊肉等食物盐含量不低，也得少吃。三、饱和脂肪和反式脂肪食物 有研究显示，摄入饱和脂肪和反式脂肪酸...也可能是因为两者都能升高总胆固醇和“坏胆固醇”，影响血管健康，出现思维迟钝、记忆力降低等。...

长沙晚报掌上长沙5月29日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 杜贶）5月29日是世界肠道健康日，旨在呼吁大众关注肠道健康。“不干不净吃了没病”，这句流传已久的俗语，既反映了...适当食用发酵食品（泡菜、腐乳,豆豉），可补充益生菌；...

随着大家对于健康养生越来越关注，那些高盐腌制的食物往往被认为不健康，年轻人给榨菜贴上“亚硝酸盐超标”的标签，转而追捧低卡轻食。...除此之外榨菜这种食物，被年轻人认为是“低端腌制品”，相比较而泡菜借韩流文化成功洗白，...

密封好泡菜坛的盖子，将其放置在阴凉通风的地方发酵几天，经过时间的酝酿，酸酸辣辣、独具风味的黑豆泡菜就可以尽情品尝了。...如果你正在控制体重或者追求健康饮食，黑豆沙拉是个很好的选择，黑豆富含丰富的营养成分，其带来的...

不如直接吃泡菜或纳豆。减肥期到底该吃啥？这几款零食既解馋又健康： 原味坚果：坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，是减肥期的理想零食。像杏仁、核桃、腰果等，每天吃一小把（约30克），既能增加饱腹感，又能提供必要...

美国斯坦福大学的研究指出，泡菜中的辣椒，以及大蒜和姜等成分，具有抗菌抗炎的功效，可促进肠道的健康，提升身体的免疫力。更有趣的是，泡菜还能够有效地帮助对肠道菌群进行调节，这个时候，大力地...你们家喜欢吃泡菜还是包子？...

添加发酵食物（如泡菜/纳豆、无糖酸奶）调节肠道菌群，增强免疫力。上图由AI生成 三、晚餐：修复身心的“疗愈餐” 核心需求：助眠+抗炎+预防下肢水肿 常见误区：吃太晚、重口味宵夜、用水果代替...以“智”强“治”呵护大健康 ...

又富含各种微量元素，包括胡萝卜素，钙铁磷等微量元素，还能够促进人体骨质的健康。常吃泡菜，还能够促进新陈代谢，加速我们的脂肪燃烧。那有人会说了，常吃这些腌制或者泡渍的食物，会不会得癌呢？其实这种说法他是不准确的。...