大白菜炒肉丝香辣过瘾

在中国的美食版图中，川菜以其麻辣鲜香的特点独树一帜，而边家干煸辣肉丝则是川菜中一道极具代表性的家常美味。这道菜以其干香酥脆、麻辣过瘾的口感，成为无数食客的心头好，更在代代相传中，承载着深厚的饮食文化与家庭记忆…

1.准备食材面筋：将面筋手撕成条状。辣椒：准备适量的红椒和青椒，切成小段。2.面筋处理 焯水：将撕好的面筋放入沸水中焯烫一下，捞出备用。...5.完成与享用出锅开吃：将炒好的香辣炒面筋盛出装盘，即可享用美味的菜肴了。

美食时刻#肥肠这样炒也太好吃了吧，香辣过瘾、一吃一个不吱声～​_新浪网

你做的虎皮辣椒炒对了吗？大厨教你正确做法，香辣过瘾，好吃下饭 来源:梦幻之境说事吖 发表时间:2025/06/02 15:19:33

材料：豆皮4张、大白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、 做法： 1.将大白菜剥开，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切末，大蒜切片 2.将白菜叶竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片，将...金针菇炒肉丝 ...

今天必须给大家分享一道能把味蕾直接点燃的宝藏美食—干锅香辣面！谁吃谁迷糊，吃一次就会念念不忘！咱先看看这干锅香辣面的材料。面条咱就选那种劲道的粗面条，吃起来贼过瘾，大概一人份的量就行。肉呢，来上100克左右的里脊...

我总爱看辣椒在油里跳舞的样子，比看综艺还过瘾。记得火要大，动作要快，这样才够镬气。四、调味里的黄金比例 1勺豆瓣酱+半勺糖+1勺生抽，这个配方我试验了十几次，麻辣鲜香刚刚好。最后沿锅边淋一小勺香醋，香气瞬间提升三个...

水煮肉片盖饭：在煮好的米饭上铺上一层水煮肉片和蔬菜，再淋上汤汁，一碗香辣过瘾的盖饭就诞生了，省时又美味。水煮肉片火锅：将剩余的水煮肉片和汤汁倒入火锅锅中，加入适量清水，煮开后可继续涮煮其他食材，如豆腐、宽粉…

软糯入味的茄子搭配煸炒出锅气的豆角，加上青椒和辣椒的双重刺激，一口下去，香辣过瘾，超级下饭，简直是米饭杀手！做法简单易上手： 1️⃣ 茄子切条用盐水泡10分钟，攥干水分，防止吸油；2️⃣ 油热先将豆角炒至微皱盛出，再...

青岛人则爱放些白菜帮子，清爽解腻；四川版本会加入更多辣椒和花椒，麻辣劲十足。其实在家做不必拘泥，可以根据个人喜好调整辣度，或者加入自己喜欢的配菜。比如放些藕片、土豆片一起炒，就是丰盛的一锅香辣海鲜煲。吃蟹的季节...