天冷蒸馒头太难了

说到蒸馒头，很多人喜欢亲手做，虽然费时又费力，但就是爱自己做，可能是乐在其中吧。不过，蒸馒头对于有些人来说不是一件简单地事儿，总是会遇到各种各样的问题，忙活了大半天，结果馒头没蒸好，扔掉心疼，吃掉又吃不下，让人...

空笼先蒸3分钟 再放馒头。这个动作相当于给蒸笼做\

加小米汤蒸的馒头会泛着淡淡金黄，带着谷物香；用紫米汤和面，蒸出来是浪漫的淡紫色，小朋友抢着吃；有次突发奇想掺了南瓜粥汤，结果馒头甜丝丝的完全不用配菜。不过要提醒的是，杂粮米汤要过滤得更细致，不然馒头口感会粗糙。...

王大爷边揉面边念叨：\

蒸馒头要成功，和面比蒸制更重要。面点师傅张阿姨告诉我：\

奶奶笑着说：\

说起蒸馒头这事，相信大家觉得看着很简单，但是做起来总能让人血压飙升。邻居大姐上周跟我抱怨，说照着网上教程蒸馒头，面粉酵母全按比例放了，出锅却像一块块死面疙瘩。“你说怪不怪？视频里人家揉两下就蓬松，我累得胳膊酸，...

“我妈蒸的馒头，简直能当枕头用！上周表妹来我家，咬了一口我刚出锅的馒头突然...下次蒸馒头，别只会傻傻倒酵母了！试试这个老祖宗的智慧配方，保证你家馒头从此告别“砖头时代”。对了，你家的馒头有什么独家秘方？评论区晒图PK

蒸馒头别只加酵母！多加“2白”，馒头又白又香，凉了也不硬 馒头，作为中国传统主食之一，已有两千多年的历史。相传由诸葛亮发明，最初称为“蛮头”，后演变为“馒头”。西晋束皙《饼赋》记载\

我们小时候过大年，最重要的一件事就是要蒸好多的大馒头，有糖馅的，蜜枣馅的，豆沙馅的各种，那种厨房中烟雾缭绕的感觉实在是让人回味，不过现在平时已经很少蒸馒头了，基本都是买着吃，但是我的母亲仍然坚持今年用自家的小麦...