探索传统美食技艺

咖啡店装饰融入非遗技艺，火锅店里可体验串珠制作，食客就餐时可头戴绒花发簪…当非遗邂逅美食，匠心与美味交织出别样风情。记者注意到，这种...消费者可以在慢啜细品茶韵中，直观地了解传统技艺，收获满满的文化滋养与愉悦心情。...

在延边这片洋溢着浓郁民族风情的土地上，传统非遗技艺与现代美食创新正交织碰撞，绽放出令人瞩目的独特魅力。近日，记者走进北京一家别具一格的餐饮企业朴尚司，深入...在传承传统美食文化的同时，餐厅也积极探索创新发展之路。...

灯影牛肉，这一诞生于清光绪年间的传统美食，因薄如蝉翼、透光如戏影而得名，2015年入选四川省非物质文化遗产名录。...食品高级工程师吴学明透露，未来将深化“非遗+文旅”融合，探索非遗工坊体验、元宇宙数字展馆等新模式，...

火宫殿的臭豆腐、姊妹团子等传统小吃，融合了长沙的草根文化与手工技艺，成为地方美食的代表。2009年，该技艺被列入省级非物质文化遗产名录。玉楼东的湘菜传承 作为湘菜的发源地，玉楼东以其悠久的历史与精湛的烹饪技艺，成为...

悠悠数百载，涂岭卤猪脚犹如一颗璀璨的明珠，从最初的驿道小吃逐步蜕变成为地方美食的杰出代表。明清时期，随着涂岭交通枢纽地位的日益凸显，卤猪脚的美名也越传越远，...此技艺是闽南美食瑰宝，传承需坚守传统并贴合现代需求。

秦安腊肉作为当地传统美食，有着悠久的历史和独特的制作工艺，是当地饮食文化的代表之一。甘肃耕读食品有限公司自成立以来，便肩负起传承和创新秦安腊肉制作技艺的重任，该公司2024年12月入驻安伏现代农业产业园，借助园区完善...

近日，某城市特色非遗美食制作技艺正式入选国家级非遗传承人培训项目，标志着我国对传统饮食文化遗产的保护进入新阶段。这一举措不仅为濒危技艺搭建起系统化传承平台，更通过“舌尖上的非遗”探索出文化保护与经济发展的双赢...

在游园会的核心区域，将设立“非遗文创市集”，汇聚扬州传统技艺，包括扬州漆器、扬派剪纸等20余项非物质文化遗产。游客不仅可以观赏，还能亲自体验拓印团扇和定制专属生肖剪纸的乐趣。此外，特设的“扬州三把刀”互动区，让...

在这场以“Game Shanghai”为主题的城市探索之旅中，赛事线路分为大富翁线、快递员线、美食线、传统文化线、乐游申城线、潮流线、分赛场线路等。...让更多人领略杭州小吃魅力，“我们将继续根据食客反馈优化菜品，在保持传统工艺...

这场以永春特色小吃制作为主线的特色课堂，让家校共育在烟火香气中升温。此次课程精心设计了永春特色...这场充满生活气息的美食课堂，不仅让传统美食制作技艺在亲子协作中得以传承，更以美食为媒介，搭建起家校沟通的温暖桥梁。...