探访高铁冷链供餐中央厨房

采购、加工、制作、包装、冷却、冷藏、运输…每天，由国铁北京局运营的冷链高铁盒饭在这里诞生，分拨至各大车站，再送上高铁，经过十几道工序才最终抵达旅客的面前。早上5点多，天刚蒙蒙亮，三十多名熟制加工班组工人早早地...

中新网广东新闻2月17日电题：探访高铁供餐中央厨房：日产逾2.7万份餐食 作者郭军谭烨陈志颜 “我们工厂严格按照冷链餐食生产的最高标准规划设计，分装车间达到了手术室级别的空气净化标准。广州铁路新华餐饮服务有限公司东莞...

近日，记者探访位于广东东莞市沙田镇的广新东莞食品分厂，了解高铁盒饭的“诞生”过程。该厂是广铁集团下属广州铁路新华餐饮服务有限公司投资设立的中央厨房，负责供应该集团在广东境内所有动车组的冷链餐食。该厂建筑面积达...

广新东莞食品分厂是广铁集团下属广州铁路新华餐饮服务有限 公司投资 设立的中央厨房，负责供应该集团在广东境内所有动车组的冷链餐食。记者近日探访位于东莞市沙田镇的这家食品厂，了解高铁盒饭的“诞生”过程。据介绍，该工厂...

广新东莞食品分厂是广铁集团下属广州铁路新华餐饮服务有限公司投资设立的中央厨房，负责供应该集团在广东境内所有动车组的冷链餐食。记者近日探访位于东莞市沙田镇的这家食品厂，了解高铁盒饭的“诞生”过程。据介绍，该工厂对...

春运期间，广州铁路新华餐饮服务有限公司在中央厨房积极开展新餐食研发工作，已完成26款售卖餐、37款乘务餐的研制，增加了15元、26元、36元平价餐食品种，涵盖湘粤川闽口味，目前已全部上线销售。“新品餐食中，手工狮子头套餐...

编者 高铁订啥餐？特色小碗菜，可口易光盘 上午11时许，G3282次列车驶入河南商丘站。9号车厢餐车里，已陆续有乘客前来就餐。餐位上，乘客正吃得津津有味。“我俩点了一份铁棍山药凤尾虾，饭菜适量可口，孩子很喜欢。韩凤霞老人...

目前，中国有研正积极与航空、航天、高铁、新能源汽车、机器人及民用消费电子产品等制造企业对接，加速推进该材料工业化产品的综合考核验证，力争在“十五五”期间实现量产应用。芯片作为信息时代数字产业发展的基石。中国电子...