意大利人说我做的意面很恶心

按照标准的烹饪方法，一份（100克）意大利面需要放入1升沸水中，煮10~12分钟，具体时间取决于意面的厚度或形状。他们大致分析了这个过程中的能量流向。结果显示，34%的能量用于将水煮沸，6%的能量用于加热锅和意面，而 大多数...

盐的用量要恰到好处：意大利人常说，煮意面的水要“像地中海一样咸”，但这并不意味着要把水煮成盐汤。一般来说，1升水加入10克盐（约一小勺）就足够了。记住，是在水沸腾后再加盐，这样可以避免盐对锅底的腐蚀。足够的水量很...

放眼整个初夏，众多小众旅行地相继爆火：意大利古城博洛尼亚因一碗番茄肉酱面成热门旅游地；韩剧《苦尽柑来遇见你》的火爆吸引一众年轻人前往济州岛，住进了海女的家；熊野古道的徒步热潮让日本小镇田边的搜索热度暴涨近4倍⋯...

在深圳与上海两站现场，来自海南航空、中国国际航空 公司、意大利百年文具品牌 Fabriano 法布里亚诺、意大利经典意面品牌 Barilla 百味来、摩托车文化代表 Vespa、意式设计与运动美学融合的 Fila 手表、奢侈品购物目的地The ...

谁说煮意面只是烧开水丢面条？我打赌90%的人第一步就错了！今天偷偷告诉你一个意大利老厨子教我的秘方—煮面时加一勺盐，效果堪比米其林后厨，面条根根分明、弹牙挂汁，连酱料...意大利人说这淀粉水是让酱汁扒住面条的隐形胶水~ ...

而这一切发生在意大利足球处于低谷之际。这支球队竭尽全力才走到这里。如此热望让因扎吉在决赛前夕的发言更显瞩目：“我们需要带着渴望而非执念上场。世界在那场震撼人心的半决赛...“这就像精致法餐对阵番茄意面，”消息人士说。...

本次项目以直观、生动的教学形式将意大利饮食文化的核心价值传递至中国课堂—无论是手工意面背后的家族技艺,还是烤制披萨的独门火候,课程始终围绕“文化即技艺”的理念展开,激发学生对传统饮食文化的尊重与探索。

近日，一群意大利人联名抗议韩餐创新的泡菜披萨，这一事件迅速在社交媒体上引发热议，成为全球美食爱好者关注的焦点。意大利，这个以披萨和意面闻名于世的国家，对于其传统美食的守护可谓不遗余力。意大利人对于披萨的制作有着...

更为奇特的是，上车之后我发觉意大利人脸上丝毫不见焦虑之色—有的人在欢快地聊天，有的人悠然地翻阅着杂志，好像这列火车准点抵达反倒是一件令人诧异的事情。身边一位本地...我在威尼斯的叹息桥旁边点了一份意面，价格非常离谱；...

它将鲜嫩多汁的牛柳与劲道弹牙的意面完美融合，再以浓郁辛辣的黑胡椒调味，碰撞出一场舌尖上的狂欢。...意面的品质同样不容忽视，优质的意大利面通常由硬质小麦制成，表面粗糙有纹路，这样在煮制过程中能更好地吸附酱汁。...