柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂

为解决这些问题，近年来，柳州螺蛳粉协会组织全市相关行业主管部门、高校、技术机构、行业协会及企业，多次召开柳州螺蛳粉相关标准研讨会，加快推动柳州螺蛳粉原材料及《米粉（米线）》等相关标准上升为行业标准，在全国行业...

柳州螺蛳粉协会会长程方晓指出，近年来，广西科技大学积极投身于柳州螺蛳粉产业发展进程，通过开展产学研合作，为产业发展提供强大的技术支持和人才保障。这次学校螺蛳粉体验中心的建成，更是将理论与实践紧密结合，为各界提供...

会议不仅吸引了政府部门、行业协会、专家学者、企业代表等360人参加，还重...中国民族贸易促进会常务副会长兼秘书长张福阳参加柳州螺蛳粉产业（农产品精深加工）高质量发展大会后表示，它不仅是一个产业的成功范例，更是乡村振兴...

腐竹在汤汁中浸泡后，变得软嫩可口，吸饱了汤汁的香味；花生香脆可口，为螺蛳粉增添了丰富的口感；木耳爽脆，酸笋酸爽，酸豆角开胃，萝卜干咸香，它们与米粉、汤汁相互搭配，共同构成了柳州螺蛳粉独特的美味。如果你正处于异…

在中国美食版图上，有两款堪称“生化武器”的存在—柳州螺蛳粉与长沙臭豆腐。柳州螺蛳粉与长沙臭豆腐，这对“臭味双雄”用极端的气味挑战着人们的感官极限，却在“化腐朽为神奇”的发酵智慧中找到了共通…

随着柳州螺蛳粉的走红，双合香糯糟辣酱也作为特色配酱之一走向了全国乃至世界。无论是作为蘸料、拌料还是烹饪调料，它都能为食物增添独特的风味层次。这种融合了多民族文化智慧的调味品，正是柳州美食多元融合的缩影，也是柳州...

有游客表示，他们为了吃一碗正宗的柳州螺蛳粉，不惜排队3小时。胜利夜市、青云民生市场等美食聚集地人满为患，柳州本地人甚至笑称\

提起柳州，大多数人脑海中第一个浮现的必然是那碗酸辣鲜爽的螺蛳粉。确实，作为柳州最具代表性的美食，螺蛳粉早已\

所以我们看到，在长沙臭豆腐、柳州螺蛳粉等地方小吃全国推广的过程中，各种形式的“解释与说服”往往率先开路。而极端个案，正在扭转这一...增臭剂事件爆出后，各家头部螺蛳粉连锁品牌迅速出面撇清，强调“没有添加任何增臭剂。...

最近的柳州 含“星”量有点高 多位...近年来 还有这些明星夸过柳州螺蛳粉~感谢！感谢！如果给柳州螺蛳粉的辣度从 1颗星排到5颗星 你能吃几颗星辣度？评论区晒图 用实力说话！审核/梁莎莎 编辑/林喆 校对/李昕祺 1小时前 2小时前