有门店面包报损率超过50

店里货架上空空如也，角落里堆放着几十个快递箱，空气中弥漫着面包烘烤发出的香味。“这两天，我们实在太忙了，第一次体会到了互联网的力量。吴秋魏的脸上写满了疲惫，她...“啊呜一口”面包店的玻璃门上，贴着一张门店转让告示。...

近日，湖州一家面临转让的面包店，因一条癌症患者的暖心留言意外引发社会关注。起因是6月3日下午，“啊...9日中午，和吴秋魏短短四五分钟的通话就可以明显感知她的“忙乱”：“店里什么都没有了，我现在做什么出来都有点不知道。...

近日，浙江宁波一名网友发布视频称，在当地好利来门店购买面包时，发现一盘试吃面包内有两只绿头苍蝇被盖子罩住。相关话题#好利来回应面包上疑有2只苍蝇乱飞登上微博热搜。涉事门店店员回应记者表示，可能是客人试吃时盖子没有...

称监管不到位已销毁】近日，有网友发布视频称，浙江宁波一好利来门店面包试吃盘内出现苍蝇。5月27日，好利来总部就此事向南都记者表示，“可能是客人试吃时打开盖子，苍蝇飞进去了，店内已把产品销毁。总部也会对涉事门店进行...

近日，有网友发布视频称，浙江宁波一好利来门店面包试吃盘内出现苍蝇。5月27日，好利来总部就此事向南都记者表示，“可能是客人试吃时打开盖子，苍蝇飞进去了，店内已把产品销毁。总部也会对涉事门店进行处理。同日，涉事门店...

记者调查发现，部分商家为维持“货架饱满”的视觉冲击，每日丢弃未售出面包可达半麻袋，报损率超过50%。...市民林女士告诉记者，但这已经是十几年前的事情了，近几年早就看不到类似的活动，她推测商家应该考虑到会影响正价面包的...

由于保鲜期较短，口感状况随时间变化较明显，烘焙行业的高报废率一直为人痛心，有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋，有的门店报损率甚至超过50%。“其实低价在我这里的考量是其次的，更重要的是减少浪费。我们的每一次...

“妈妈在安吉工作十多年，当我讲起毕业后想在这边开家面包店时，她特别...记者了解到，窑烤面包的土窑柴火通常以四五百摄氏度高温快速烘制面包，形成了区别于电烤面包外皮焦香硬脆，内部蓬松柔软的独特口感，更重要的是，这样烤的...

5月15日晚上，记者来到历下区世茂广场西座，仅在商场一楼，就有3家面包门店：鲍师傅、红跑车、法大吉，且彼此距离相近，甚至“门挨门、门对门”。此外，“奈雪的茶”等茶饮品牌也在出售多款面包。商场内，各家面包店把招牌放在...

这也是海底捞在全国开的第一家面包店，门店打出“安心吃、放心耍”的口号，主打现烤现卖，新鲜现做。产品上，“拾㧚耍”售卖的面包种类多元，sku超50种；价格上也十分亲民，面包5.8元起。究竟这个新品牌有着怎样的创新模式？...