海底捞开始进军自助餐

2013年，海底捞的部分门店就开始提供免费的儿童蒸蛋和单独的宝宝套餐，同时派送各种玩具。据不完全统计，海底捞仅在2023年上半年送出玩具超2500万只，被称为火锅界的“玩具大厂”。另外，较早发力儿童餐赛道的西贝，面向1-12岁...

近年来，除海底捞外，众多茶饮品牌纷纷进军烘焙市场。去年6月，奈雪旗下乐乐茶试水烘焙全品类模式，在苏州中心开设首家门店LELECHAWONDER。店内提供无水厚奶今日吐司、DuangDuang蛋奶挞、CALPIS白松露盐可颂、猪肉脯辣松贝果、...

过去，从不屑于打折促销的海底捞、凑凑等，都不约而同地在各大团购平台上卖起了低价套餐、折扣券，迎合新的消费趋势下，用户对“性价比”的追求，直接拉低了各品牌的客单价。定位于高端的巴奴，则选择了一系列“宠粉”玩法，玩...

去年，海底捞正式加入抖音团购，推出7.8折的双人餐、四人餐。今年，海底捞又靠着79元代100元代金券、9.9元招牌菜品券收割了一大波消费者。此外，小龙坎、眉州东坡、汉堡王、肯德基、麦当劳等多个连锁餐饮品牌也都加入了“团购...