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杭帮菜:江南水乡孕育的饮食文化

不同于川菜的麻辣、粤菜的鲜甜,杭帮菜以\

今日立夏,阳气最旺盛的季节到了,中医养生有讲究

雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨这几个节气都是降雨比较频繁的节气,而且降雨规模步步递进。到了立夏节气,雨天和雨量比谷雨节气又有进一步的增加,民间形容这时候的降雨和洪水特征是“立夏...饮食总的原则以清淡为主,不要太油腻。...

立夏,阳气最旺盛的季节到了,中医养生有讲究

雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨这几个节气都是降雨比较频繁的节气,而且降雨规模步步递进。到了立夏节气,雨天和雨量比谷雨节气又有进一步的增加,民间形容这时候的降雨和洪水特征是“立夏小满,江河易满”,可见下...饮食养生 ...

铁锅革命:宋代炒菜技术如何颠覆中华饮食史?

相比木柴的忽明忽暗,煤炭提供了稳定高热,让厨师得以精准掌控火候—这对讲究“七分火候三分工”的炒菜至关重要。开封夜市里,炒锅在煤炉上翻飞,生炒肺片三十...《清明上河图》中鳞次栉比的食肆,正得益于这持续燃烧的黑色火焰。...

5月24日老传统:1不出3不吃4不走10大习俗,这些讲究你知道吗?

现代园林学建议,清明后应减少进入未开发的山林区域。三、10大传统习俗背后的科学玄机 1.祭土地:皖南村落至今保留着\

清明时节如何防病养生?专家支招→-The Paper

清明饮食有讲究 合理搭配保健康 清明时节很多地方有吃青团的民俗。中国中医科学院西苑医院主任医师刘静提醒,青团虽然好吃,但黏腻、高糖、高脂,难以消化。老人、小孩、糖尿病患者、胃食管反流患者等食用青团需谨慎。如何科学...

清明时节,儿童饮食有这些讲究,你家孩子吃对了吗→|饮食_新浪财经_新浪网

对于正处于生长发育关键期的小学生,如何在清明假期保持科学合理的饮食习惯,既享受节日美食又保证营养均衡,是每位家长和孩子都应该关注的话题。近日,青岛市预防医学会从小学生营养需求特点、清明传统食品的科学选择、节日...

清明后饮食5个讲究,老祖宗的智慧,让你一年少烦恼

老祖宗早就总结出了经验:清明后饮食首要讲究就是\

今年清明为何是4月4日?这些习俗、饮食,你知道吗-The Paper

清明时节,在金华浦江农家房前屋后,千万条白色的面线如丝如缕,沐浴着春日温暖的阳光从木架上飞泻而下,在青砖瓦砾中映衬出淳朴的农民特有的勤劳与智慧。索面又被称为长寿面,所以吃法也颇有讲究,一根索面吃到底才是最吉祥。...

说健康|清明饮食有讲究-The Paper

据了解,在我们甘肃,各地清明节的饮食习俗也是独具特色:兰州的习俗是吃一些自带的冷食和甜点;酒泉的习俗是吃麦芽包子;武威是吃羊肉;天水和陇南一带是吃清明团。然而,在我们大快朵颐这些美食时,有哪些注意事项需要我们...

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