自制水煮虾滑

首先说说虾仁，建议选用新鲜的大虾现剥，这样能保证虾仁的鲜甜口感。如果使用冷冻虾仁，务必提前解冻并用清水冲洗干净。新鲜虾仁色泽透明有光泽，肉质紧实不松散。每人大约准备6-8只中等大小的虾仁为宜，约100克左右。鸡蛋的...

正大虾滑不敢说是虾滑界的天花板， 但至少是诚意满 既然从外面采购的原材料不可控， 那就自己养虾❗ 正大在泰国养殖全球最优质的南美白对虾（青虾）泰国虾的品质远高于厄瓜多尔。虾肉饱满、虾青素含量高，天然生长环境赋予其鲜...

绿茶龙虾做法，大虾别用水煮了，教你一个茶香虾做法，虾肉清香嫩滑，太香了 大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。茶叶中含有 咖啡...

先将大虾去掉外皮和虾头，然后将虾线也给它去掉，清理干净以后放入碗中，加入少许的胡椒粉，食用盐，料酒，再来一小勺的淀粉，将它抓拌均匀腌制10分钟。之后在小碗中加入一小勺的淀粉，少许的食用盐，之后加入 30克的清水搅拌...

先将大虾去掉外皮和虾头，然后将虾线也给它去掉，清理干净以后放入碗中，加入少许的胡椒粉，食用盐，料酒，再来一小勺的淀粉，将它抓拌均匀腌制10分钟。之后在小碗中加入一小勺的淀粉，少许的食用盐，之后加入 30克的清水搅拌...

椒盐大虾，这道看似复杂的海鲜料理，实则藏着“懒人友好”的秘密—只需掌握“裹粉炸透、椒盐点睛”两大精髓，厨房小白也能秒变中华小当家！今天就带大家解锁...灵魂调料：椒盐粉（市售或自制）、料酒（去腥）、白胡椒粉（增香） ...

2.起锅烧油，油热后倒入大虾，煎至大虾两面金黄；3.将大虾稍微推到一边，放入蒜末和小米辣爆香，所有食材翻炒均匀；4.碗中加2勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，少许食盐，少许白糖和少许温水，搅拌均匀后倒入锅中；5.开大火煮至收...

接下来，是制作油焖大虾的关键步骤。我们将大虾放入热油中快速翻炒，直到表面呈现出金黄色，这不仅仅是为了锁住虾肉的鲜味，更是为了激发出那股让人欲罢不能的香气。随后，我们将预先调好的酱料均匀地浇在大虾上，这一步非常...

虾滑的制作则依赖于新鲜的大虾。选择虾壳光亮、虾头与虾身紧密相连、虾肉饱满有弹性的鲜虾，确保虾肉的新鲜度和品质。剥开虾壳，剔除虾线，此时的虾肉洁白透亮，无发黑、发黏现象，新鲜的虾肉还带着淡淡的海水气息。除了主要...

葱油鱼片 清新鲜嫩，黑鱼片腌一腌，水煮至变色，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝辣椒，热油一激，香气扑鼻！青椒酿虾滑 是今天的惊喜之作，青椒段填满弹牙虾滑，煎熟后裹上酱汁，咸香入味，连汤汁都想拌饭吃！再来一盘 凉拌莴笋 解腻又...