自制霉鱼不比水煮活鱼香吗

水煮活鱼，听起来火辣，实则是一道充满温情的家常菜。鱼片嫩滑，汤汁鲜香，一家人围坐一桌，热腾腾地吃上一锅，暖胃更暖心。今天，我就把这道菜的秘诀分享给你，从选鱼到上桌，一步步教你做出让家人赞不绝口的水煮活鱼。一、...

辣子鱼块，包头鱼活鱼现捞。依江傍湖的建德，有新安江和千岛湖的加持，只需要简单地做大自然的搬运工即可。船上渔民，江河作业，驱寒祛湿，习惯吃辣。整条鱼切块，鱼头和鱼上半部位，用菜油家烧，大蒜苗和新鲜青红辣椒是必不可...

如有霉花，加烧酒少许。每加菜必加盐少许，并加酒，方不变酸。坛沿外水须隔日一换，勿令其干。若依法经营，愈久愈美也。11、泡菜一般工艺流程，图自编 制作泡菜有老坛与大池两种方式。大池成本低、产量高、时间快，但泡出来的...