萝卜丸子发硬不暄软

老公炸的萝卜丸子，蓬松暄软凉而不硬，我们全家都爱吃。问他有什么诀窍，原来面糊的调制是关键。炸萝卜丸子，萝卜要用得多一点，另外还要另些香菜，这样可以给丸子馅提香。另外面糊要调得稠一些，像揉面一样把萝卜馅料与面粉...

第五步：用手捏成大小一致的小丸子，不用面粉也不用淀粉，用1个大馒头做出的萝卜丸子，不但做的时候不粘手，个个都能溜圆，而且口感外酥里嫩，暄软不硬，比用面粉和淀粉做的好吃太多了。第六步：锅里放入适量的花生油，烧至7成...

天冷了，家里的白萝卜吃不了，很多朋友都会炸上一点萝卜丸子来吃，但是，很多朋友自己在家炸的萝卜丸子，就是没有饭店里炸的蓬松宣软，外焦里嫩。今天呢，我就分享给大家，饭店里炸丸子的三个小妙招，大家只要学会，保证大家炸...

我家对于萝卜丸子的喜爱，那得从姥姥那辈说起，从记事时起，姥姥就经常给我们做萝卜丸子吃，他制作的方法特别的简单，但口味却是特别的香酥脆口，耳濡目染之中，我也学会了它的制作方法，今天分享给大家，喜欢的朋友可以跟着学...

今天来给大家分享一个炸萝卜丸子老一辈的做法，只需要加上一样食材，让炸出来的萝卜丸子个个金黄酥脆，并且不吸油，凉了还不发硬，吃起来软糯可口，还好消化。首先准备一根半头青萝卜，这样的萝卜吃起来水分充足，洗干净后把...

炸好的素萝卜丸子趁热掰开一个，蓬松暄软，外酥里嫩。制作纯素萝卜丸子的食材非常简单，青萝卜一根大约650克，鸡蛋2个，食盐6克，十三香6克，葱花50克，姜末30克，面粉150克。把青萝卜擦成丝之后，把准备好的食盐放进去，揉搓...

我是爱做美食的于姐，今天给大家分享一个炸萝卜丸子的教程，我会给大家详细分享炸萝卜丸子翠绿不变色的技巧，顺便再跟新手讲一下不会用虎口捏丸子，怎样能把萝卜丸子炸得光溜溜的，看完这个教程，让你厨房小白也能把丸子炸圆，...

6、按照这个方式炸的萝卜丸子，外酥里嫩，萝卜味道清香，尤其是外皮这一层丸子皮，金黄酥脆，内馅暄软，上桌一会儿就光盘，大人孩子都爱吃，营养也是杠杠的。技巧总结 1、炸萝卜丸子的时候，首选青萝卜，用适当胡萝卜搭配，...

大家好，我是第一美食的阿飞，今天分享一个萝卜丸子的家常做法，详细讲解做丸子时候面粉及青菜的比例，掌握好比例，自己在家也能做的 蓬松暄软不发硬，好吃滴很。青菜丸子若是做的好，焦香酥脆，烧汤做菜都好吃，话不多说，...

第五步：用手捏成大小一致的小丸子，不用面粉也不用淀粉，用1个大馒头做出的萝卜丸子，不但做的时候不粘手，个个都能溜圆，而且口感外酥里嫩，暄软不硬，比用面粉和淀粉做的好吃太多了。第六步：锅里放入适量的花生油，烧至7成...