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老字号绿波廊菜单焕新,用本土特色说好上海美食故事

这家承载海派饮食记忆的老字号,暌违七年推出全新菜单—以全国地标食材为基底,在传统与创新的交融中,续写海派美食的国际化叙事。本土食材的“世界味觉对话” “中餐西做”的巧思,在松露豌豆方中尽致展现。这道江南传统前菜...

从十三香到三十香,这家老字号烤羊让昆明吃货追了25年

撕开焦脆外皮的瞬间,麻辣香气裹着肉汁迸发—扎根哈马者村25年的锡伯龙烤全羊,最近刚获得首批“盘龙老字号”称号。焖炉8小时炼出黄金脆皮,撕开瞬间肉汁裹着三十味香料炸裂舌尖,羊眼冻Q弹、羊蹄黏唇的野趣吃法,配老灶干锅兔...

北京:餐饮老字号粽子“冰”“火”两重天

原标题:餐饮老字号粽子“冰”“火”两重天;节前粽子专项抽检合格率100% 宫保鸡丁包粽子 老字号花式过端午 ...新京报记者从护国寺小吃总店了解到,今年这家老北京小吃制作技艺非遗店,结合夏季特点推出了绿豆百合口味的鲜粽。...

探徐汇|沪上万人挑战赛开跑,这家老字号为美食线路注入活力

其中,徐汇区天钥桥路上的杭州老字号新丰小吃,作为美食线路起点,也是徐汇区唯一的美食打卡点,以其特色美食与贴心服务,为参赛者开启挑战之旅。清晨7时,新丰小吃门店已灯火通明。面点师傅们凌晨4点便到岗,为赛事准备500份...

用“中式内核+西式元素”组合拳说好上海美食故事,九曲桥畔这家知名老字号暌违七年推出全新菜单

自144小时过境免签政策实行以来,国际游客到访上海的比例频率与日俱增,打卡沪上老字号美食也成了游客体验行里的重要一环。同时,国内餐饮市场更新迭代加速,食客的可选范围也越发宽广。由此,用“中式内核+西式元素”的组合拳...

20多种现炒浇头、不涨价、中午就售罄…这家老字号冷面冷馄饨要吃赶早!

今天要去的这家老字号始创于1883年,以上海家传味道的本帮菜闻名,深受社区顾客的欢迎,那便是位于中华路297号的上海德兴馆。...为了让食客们能更好地享受美食,店里还精心推出了一些特色搭配,比如“鳝丝+三丝”、“辣肉+三丝”...

淮海路上这家老字号国营食品商店,为啥销售持续增长?

面对复杂的市场变化,如何以变应变,以积极的心态和有力的举措促进经济增长,中华老字号长春食品商店交出了满意的答卷。“它是咸口,与外面口味不一样。这几天天气闷热,长春商店的冰淇淋柜台顾客增多。“今天外面天气又闷又热...

【食在遵义】黔北这家“中华老字号”用百年传承守住“老底子”味道

走进桐梓县黔北娄山黄焖鸡餐饮体验店,一进门便可见“中华老字号”金字招牌,另一旁的简介上写着黄焖鸡的发展史,已传承上百年历史,这道美食不仅省内享有盛名,获得了“遵义市非物质文化遗产”“贵州老字号”“游客喜爱的贵州...

端午节必吃!武汉这家老字号绿豆糕受热捧

武汉这家老字号绿豆糕受热捧-端午节必吃。武汉这家老字号绿豆糕受热捧5月24日上午,位于武汉武昌区解放路上的曹祥泰绿豆糕销售店门口,排起了一条百米长的队伍,他们的目标一致,只为一口“汉味”端午绿豆糕。曹祥泰绿豆糕是...

威海!必吃的5家老字号美食,出发了小伙伴们~

这家店比较像韩剧里的餐厅,比较推荐无骨鸡爪,辣辣的送饭团,越吃越上瘾,根本停不下来。四、胶东私房菜 店里的菜品不多,但每一样都不踩雷。推荐他们家的香水排骨、排骨应该是先卤后烤的,表皮焦香,内里软嫩有汁水,整体很...

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